Cara membuat Kari Ayam Jawa yang enak

Kari Ayam Jawa.

Anda bisa memasak Kari Ayam Jawa menggunakan 15 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Kari Ayam Jawa yang benar.

Bahan-bahan Kari Ayam Jawa

1. Persiapkan 1 kg of ayam kampung.
2. Anda perlu 5 of bawang putih.
3. Persiapkan 7 of bawang merah.
4. Siapkan of Ketumbar.
5. Anda perlu of Merica.
6. Anda perlu 2 biji of kemiri.
7. Persiapkan of Jahe.
8. Anda perlu of Lengkuas.
9. Anda perlu of Kunyit.
10. Siapkan of Jinten.
11. Siapkan 1 ruas of sereh.
12. Anda perlu 2 lembar of daun jeruk.
13. Anda perlu 4 lembar of daun salam.
14. Persiapkan of Santan kelapa.
15. Anda perlu of Kaldu jamur.

Langkah-langkah Memasak Kari Ayam Jawa

1. Cuci bersih ayam yang sudah dipotong.
2. Haluskan semua bumbu (bawang merah, bawang putih, ketumbar, merica, kemiri, jahe, lengkuas,jinten,kunyit).
3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tambahkan daun jeruk, daun salam, sereh. Tumis hingga harum.
4. Masukkan ayam kedalam tumisan, aduk hingga rata, tambahkan air, garam gula secukupnya. Masak hingga ayam empuk.
5. Masukkan santan kelapa. Aduk hingga rata. Didihkan sebentar. Kari ayam jawa siap disajikan.