Name: Opor Ayam Lebaran
Prep time: 12 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Ingredients: 10 potong ayam; 130 ml santan instan; 1 liter air; 1 ruas jahe geprek; 2 ruas lengkuas geprek; 2 batang sereh geprek; 2 lbr daun salam; 2 lbr daun jeruk; secukupnya Garam dan gula putih; Bumbu halus; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 butir kemiri sangrai; 1 sdt ketumbar sangrai; 1/2 sdt lada

Opor Ayam Lebaran.

Anda bisa membuat Opor Ayam Lebaran menggunakan 15 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuat Opor Ayam Lebaran yang benar.

Bahan-bahan Opor Ayam Lebaran

Siapkan 10 potong of ayam.
Siapkan 130 ml of santan instan.
Anda perlu 1 liter of air.
Anda perlu 1 ruas of jahe geprek.
Anda perlu 2 ruas of lengkuas geprek.
Persiapkan 2 batang of sereh geprek.
Anda perlu 2 lbr of daun salam.
Anda perlu 2 lbr of daun jeruk.
Persiapkan secukupnya of Garam dan gula putih.
Anda perlu of Bumbu halus.
Siapkan 6 siung of bawang merah.
Anda perlu 3 siung of bawang putih.
Siapkan 3 butir of kemiri sangrai.
Anda perlu 1 sdt of ketumbar sangrai.
Siapkan 1/2 sdt of lada.

Step by Step Membuat Opor Ayam Lebaran

Cuci bersih daging ayam, rebus sekitar 10 menit dengan salam dan jahe. Kemudian tiriskan..
Haluskan bumbu (saya diblender), kemudian tumis sampai wangi masukan semua bumbu geprek, tumis sebentar kemudian tambahkan air..
Masukan ayam dan santan, masak hingga ayam empuk. tambahkan garam, gula putih dan kaldu (jika perlu). Sajikan..