Kari ayam. Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah, tentu sajian ini sangat pas. Lihat juga resep Kare Ayam Sederhana, Kari Ayam enak lainnya! Kari ayam merupakan salah satu hidangan khas Asia Tenggara. Namun, tentu rasanya berbeda-beda di setiap daerah.
Kari ayam India, Thailand, dan Indonesia pun rempahnya berbeda.
Malaysian curry chicken or kari ayam is what happens when India goes traveling.
Familiar spices slammed up against the flavours of south east Asia.
Anda bisa memasak Kari ayam menggunakan 20 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Kari ayam yang bagus.
Bahan-bahan Kari ayam
- Siapkan 1 ekor of ayam kampung.
- Siapkan 4 buah of kentang belah 4.
- Anda perlu 4 butir of telur rebus.
- Anda perlu 500 grm of santan kental.
- Persiapkan 1 ltr of santan encer.
- Anda perlu of Bawang goreng untuk taburan.
- Siapkan 1 ruas of lengkuas geprek.
- Anda perlu 3 lbr of daun salam.
- Anda perlu 1 tangkai of sereh uk.besar geprek.
- Persiapkan of Bumbu halus:.
- Anda perlu 3 siung of bawang putih.
- Persiapkan 5 siung of bawang merah.
- Anda perlu 1/2 sdt of ketumbar sangrai.
- Anda perlu 2 butir of kemiri sangrai.
- Anda perlu 1 ruas of kunyit.
- Siapkan 8-10 of cabe merah besar rebus.
- Persiapkan Sedikit of jahe.
- Siapkan secukupnya of Garam.
- Anda perlu secukupnya of Penyedap rasa.
- Persiapkan secukupnya of Gula.
Kari ayam adalah hidangan umum di Asia Selatan, Asia Tenggara, serta di Caribbean (di mana makanan tersebut biasa disebut sebagai "ayam kari"). Kari ayam di Asia Selatan terdiri dari daging ayam yang direbus dalam bawang bombai dan saus yang berbahan dasar tomat. Kari ayam nya sangat sedap dengan kuah yang pekat. Dari situ, saya mencari tips untuk membuat Kari Ayam yang sedap.
Langkah-langkah Membuat Kari ayam
- Potong ayam sesuai selera,cuci bersih sisihkan, lalu kupas kentang potong jadi 4 bagian lalu goreng bersama telur rebus sampai berkulit..
- Panaskan sedikit minyak untuk menumis bumbu,tumis bumbu halus,daun salam, lengkuas,sereh hingga harum lalu masukkan santan encer aduk rata, kemudian masukkan ayam, masak dengan api kecil sambil wajan di tutup..
- Setelah ayam lunak masukkan kentang dan telur,lalu tambahkan garam, penyedap rasa n gula, tutup kembali wajan sampai kuah hampir habis..
- Setelah kuah tinggal sedikit masukkan santan kental aduk perlahan, tunggu hingga mendidih tes rasa,angkat sajikan dengan taburan bawang goreng maknyos😊.
Walaupun kari ayam adalah antara lauk pertama yang saya masak sejak. Kari Ayam: Malaysian Chicken Curry Recipe. So, she got a chance to taste this kari ayam that I made from scratch. Berikut ini resep kari ayam dan cara membuat kari ayam yang dapat anda jadikan panduan jika anda ingin membuatnya. Tentunya sangat simpel dan mudah sekali untuk dipraktekan.