Name: Opor Ayam Khas Lebaran
Prep time: 16 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Ingredients: 2 ekor ayam kampung; 10 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1/4 sdt jinten; 1 sdt kemiri; 1 sdt ketumbar; 1/2 ruas kunyit; 1/2 ruas lengkuas; 3 batang serai; 1/2 sdt lada bubuk; 500 ml santan; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; Secukupnya garam; Secukupnya gula; Secukupnya minyak goreng; Secukupnya air

Opor Ayam Khas Lebaran.

Anda bisa memasak Opor Ayam Khas Lebaran menggunakan 17 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Opor Ayam Khas Lebaran yang benar.

Bahan-bahan Opor Ayam Khas Lebaran

Siapkan 2 ekor of ayam kampung.
Siapkan 10 siung of bawang merah.
Persiapkan 5 siung of bawang putih.
Persiapkan 1/4 sdt of jinten.
Anda perlu 1 sdt of kemiri.
Persiapkan 1 sdt of ketumbar.
Persiapkan 1/2 ruas of kunyit.
Siapkan 1/2 ruas of lengkuas.
Anda perlu 3 batang of serai.
Siapkan 1/2 sdt of lada bubuk.
Anda perlu 500 ml of santan.
Anda perlu 2 lembar of daun salam.
Siapkan 2 lembar of daun jeruk.
Siapkan Secukupnya of garam.
Siapkan Secukupnya of gula.
Siapkan Secukupnya of minyak goreng.
Anda perlu Secukupnya of air.

Langkah-langkah Membuat Opor Ayam Khas Lebaran

Potong dan cuci bersih ayam, rebus ayam.
Haluskan semua bumbu lalu tumis dengan sedikit minyak.
Masukan bumbu kedalam rebusan ayam, aduk merata, masukan daun salam, daun jeruk dan lengkuas, koreksi rasa.
Masukan serai dan santan.
Tunggu sampai daging empuk kurleb 30 menit, sajikan dengan bawang goreng.
Opor Ayam khas lebaran siap disantap.