Resep: Kari Ayam Paling enak

Kari Ayam.

Anda bisa memasak Kari Ayam menggunakan 22 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuat Kari Ayam yang bagus.

Bahan-bahan Kari Ayam

1. Anda perlu 1/2 kg of ayam potong.
2. Siapkan 2 batang of daun serai.
3. Siapkan 2 lembar of daun jeruk.
4. Siapkan 2 lembar of daun salam.
5. Persiapkan 1 liter of santan encer.
6. Persiapkan 1/4 liter of santan kental.
7. Persiapkan Secukupnya of air.
8. Anda perlu Secukupnya of bawang goreng.
9. Persiapkan of 🌶Bumbu halus:.
10. Siapkan 7 siung of bawang merah.
11. Anda perlu 5 siung of bawang putih.
12. Siapkan 2 cm of kunyit bakar.
13. Anda perlu 2 cm of jahe.
14. Anda perlu 2 cm of kencur.
15. Anda perlu 3 butir of kemiri bakar.
16. Siapkan 1/2 sdt of merica bubuk.
17. Anda perlu 1 sdt of ketumbar.
18. Siapkan Sejumput of jinten.
19. Siapkan Secukupnya of gula.
20. Persiapkan Secukupnya of garam.
21. Siapkan Secukupnya of msg.
22. Anda perlu Secukupnya of royco ayam.

Langkah-langkah Membuat Kari Ayam

1. Bersihkan ayam. Beri perasan jeruk nipis supaya tidak amis. Bilas hingga bersih..
2. Siapkan bumbu halus. Tumis beserta daun jeruk, daun salam dan serai hingga harum..
3. .
4. Masukkan ayam dan aduk hingga bumbu merata. Tambahkan air sampai ayam agak terendam. (bisa juga ayamnya digoreng dulu. Kalau ayamnya digoreng dulu gak usah ditambah air, langsung kasi santan encer saja)..
5. Jika ayam sudah setengah matang tambahkan santan encer. Tunggu sampai agak menyusut, tambahkan santan kental. Tambahkan gula, garam, msg dan royco. Test rasa. Jika sudah agak nyusut dan rasanya sudah mantap angkat, sajikan dg taburan bawang goreng..
6. Ini baru mateng masih di wajan..
7. .