Resep: Kari Ayam Pedas Paling enak

Kari Ayam Pedas.

Anda bisa memasak Kari Ayam Pedas menggunakan 19 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Kari Ayam Pedas yang baik.

Bahan-bahan Kari Ayam Pedas

1. Siapkan 1/2 ekor of ayam kampung/pejantan/boiler,potong 5 bagian,cuci bersi.
2. Siapkan of Saya pakai 10 sayap ayam.
3. Anda perlu 1 batang of serai, memarkan.
4. Anda perlu 2 lembar of daun jeruk.
5. Persiapkan 2 lembar of daun salam.
6. Anda perlu 2 cm of lengkuas, memarkan.
7. Siapkan 200 ml of santan kara.
8. Anda perlu 500 ml of air.
9. Siapkan secukupnya of Garam, gula, kaldu bubuk.
10. Persiapkan of Minyak utk menumis.
11. Siapkan of Bumbu Halus :.
12. Siapkan 10 butir of bawang merah.
13. Anda perlu 6 of siing bawang putih.
14. Siapkan 1 sdt of jinten.
15. Siapkan 1 sdm of ketumbar.
16. Persiapkan 2 cm of kunyit.
17. Siapkan 5 butir of kemiri.
18. Anda perlu 15 buah of cabai merah keriting.
19. Persiapkan 10 buah of cabai rawit merah.

Step by Step Membuat Kari Ayam Pedas

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun jeruk, daun salam hingga harum & matang..
2. Masukkan sayap ayam, aduk rata & masak sebentar..
3. Tambahkan air & santan, aduk rata..
4. Masukkan garam, gula & kaldu bubuk. Tutup & masak selama 15 menit..
5. Koreksi rasa. Matikan api. Siap disajikan.