Opor ayam Lebaran 🤗. So hari ini masyarakat di desa. Umroh.com - Resep opor ayam lebaran ini bisa membantumu menyajikan opor dalam suasana lebaran. Kuah opor yang gurih dan aromanya yang menggugah selera biasanya disajikan bersama ketupat. Makanan khas Indonesia ini ternyata punya beberapa varian lho! Siapa yang tidak pernah makan opor ayam?

Hampir semua orang pasti pernah mencicipi makanan yang sudah banyak dikenal di seluruh Indonesia ini. Buat kamu yang juga sedang mencari resep opor ayam kuning yang sepesial untuk Lebaran nanti, baca resep yang Mamikos bagikan di bawah ini ya. Cara membuat opor ayam ternyata mudah, ini resep opor ayam khas Lebaran. Anda bisa memasak Opor ayam Lebaran 🤗 menggunakan 24 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Opor ayam Lebaran 🤗 yang bagus.

Bahan-bahan Opor ayam Lebaran 🤗

Anda perlu 1 ekor of ayam kampung/ayam alot.
Persiapkan 500 Ltr of santan sedang kental.
Anda perlu 700 Ltr of santan kental.
Anda perlu of 🦁 Bumbu Halus :.
Persiapkan 8 siung of bawang putih.
Persiapkan 12 siung of bawang merah.
Anda perlu 5 buah of kemiri.
Siapkan 1 sdt of jintan.
Persiapkan 1 sdt of merica.
Siapkan 1,5 sdt of ketumbar.
Anda perlu 2 ruas of jahe.
Anda perlu 2 ruas of kunyit.
Anda perlu 100 gr of gula merah (sisir).
Siapkan Secukupnya of garam,gula pasir & kaldu bubuk.
Anda perlu Secukupnya of minyak u/ menumis.
Persiapkan of 🦁 Bumbu Utuh :.
Persiapkan 2 ruas of lengkuas (geprek).
Persiapkan 3 btg of serai (ambil putihna & geprek).
Siapkan 3 lmbr of daun salam(besar).
Anda perlu 5 lmbr of daun jeruk(besar).
Anda perlu of 🦁Bahan Pelengkap :.
Siapkan 100 gr of bawang putih goreng.
Anda perlu 100 gr of bawang merah goreng.
Anda perlu Secukupnya of lontong & kupat.

Opor ayam nikmat jika disantap bersama ketupat. Untuk membuat sajian opor ayam memiliki cita rasa yang segar dan lebih ringan, bisa ditambah dengan tiga hingga empat buah belimbing sayur atau air perasan buah. Nah, untuk opor ayam ini memang biasa di sajikan saat lebaran. Adapun bahan yang digunakan seperti opor kebanyakan yakni kunyit, santan, ayam dan lain sebagainya.

Langkah-langkah Memasak Opor ayam Lebaran 🤗

Bersihkan ayam.... potong2 sesuai selera.... kucuri dgn perasan air jeruk nipis & taburi garam.... aduk rata.... diamkn bbrpa saat... lalu bilas lg dgn air mengalir sampai bersih.... rebus daging ayam sampai empuk/di presto jg bs kurleb 20 mnt dr bunyi pancinya (lebih menghemat waktu & gas).... angkat sisihkan..
Blender smua bahan buat bumbu halusnya.... tumis bumbu halus dgn minyak sampai harum & berubah warna (redius) masukkan bahan bumbu utuhnya kedlm tumisan bumbu halus,aduk rata.....
Lalu masukkan daging ayamnya.... aduk rata kembali sampai bumbu sedikit meresap di ayamnya kemudian tuang santan sedang kentalnya.... aduk rata kembali tunggu mendidih pertama baru tuang lg santan kentalnya sambil trs diaduk sampai mendidih kembali jngn lepas mengaduk agar santan kental tdk pecah.....
Setelah mendidih kecilkn kompor taburi dngn bawang putih goreng....aduk rata tunggu sesaat kurleb 2 mnt an lalu matikn kompor & angkat.... tuang di mangkok saji besar.... taburi kembali atasnya dngn bawang merah (bawang merah) goreng.... Opor Ayam Lebaran siap untuk disajikn.... 👍👍👍.

Yang membedakan opor ayam ini akan terasa nikmat jika disajikan dengan lontong atau ketupat dan di makan bersama. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor Ayam - Chicken in Coconut Milk. Opor ayam is a child-friendly dish. Pada umumnya opor ayam dalam tradisi Jawa juga saat perayaan Lebaran disajikan dan dibuat meriah dengan membuat ketupat dan lontong yang disajikan bersama dengan opor ayam dan sambal goreng hati.