Resep: Kari Ayam Paling enak

Kari Ayam.

Anda bisa membuat Kari Ayam menggunakan 18 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Kari Ayam yang bagus.

Bahan-bahan Kari Ayam

1. Siapkan 500 gr of Ayam.
2. Persiapkan 5 btr of Bawang merah.
3. Anda perlu 3 siung of Bawang putih.
4. Persiapkan 5 cm of Kayu manis.
5. Siapkan 3 btr of engkeh.
6. Persiapkan 5 btr of Kapulaga.
7. Anda perlu 2 bh of Bunga lawang.
8. Siapkan 500 ml of Santan encer.
9. Persiapkan 300 ml of santan kental.
10. Persiapkan of Bumbu halus.
11. Persiapkan 5 btr of bawang merah.
12. Siapkan 3 siung of Bawang putih.
13. Persiapkan 1/2 sdt of Jintan bubuk.
14. Anda perlu 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
15. Persiapkan 1/4 sdt of adas manis bubuk.
16. Persiapkan 6 bh of Cabe merah keriting.
17. Persiapkan 2 cm of Kunyit.
18. Anda perlu 1 cm of Jahe.

Step by Step Memasak Kari Ayam

1. Giling semua bahan bumbu halus, sisihkan.
2. Iris bawang merah dan bawang putih, sisihkan.
3. Panaskan minyak untuk menumis, tumis bawang merah dan putih sampai harum..
4. Masukkan kayumanis, bunga lawang, cengkeh, kapulaga dan bumbu halus, tumis hingga harum.
5. Masukkan ayam, setelah setengah matang, tuangi santan encer. Masak hingga kuah menyusut..
6. Masukkan santan kental, aduk-aduk agar santan tidak pecah. Masak hingga matang. Sajikan dengan lontong, ketupat atau roti jala.