Name: Opor Ayam Lebaran
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h
Total time: 1 h
Ingredients: 500 gr ayam (6potong); 1 Bks santan instan; 4 btr bawang putih; 8 btr bawang merah; 4 btr kemiri; Salam, sereh, lengkuas; secukupnya Bubuk kaldu ayam, garam, gula merah; 2 sdm minyak utk menumis; 500 ml air; Bawang goreng

Opor Ayam Lebaran.

Anda bisa memasak Opor Ayam Lebaran menggunakan 10 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Opor Ayam Lebaran yang baik.

Bahan-bahan Opor Ayam Lebaran

Siapkan 500 gr of ayam (6potong).
Anda perlu 1 Bks of santan instan.
Persiapkan 4 btr of bawang putih.
Anda perlu 8 btr of bawang merah.
Anda perlu 4 btr of kemiri.
Anda perlu of Salam, sereh, lengkuas.
Anda perlu secukupnya of Bubuk kaldu ayam, garam, gula merah.
Anda perlu 2 sdm of minyak utk menumis.
Siapkan 500 ml of air.
Siapkan of Bawang goreng.

Step by Step Membuat Opor Ayam Lebaran

Haluskan semua bumbu kecuali salam, sereh n lengkuas.
Tumis bumbu halus dan salam sereh dan lengkuas sampai harum.
Tambahkan 250 ml air, lalu masukkan ayam, aduk dengan bumbu, tutup sebentar sekitar 5 menit.
Masukkan sisa air, Tambahkan garam, gula dan kaldu ayam bubuk.
Tambahkan santan instan, kecil kan api dan aduk terus agar santan tidak pecah. Tunggu sampai ayam matang dan bumbu meresap. Koreksi rasa. Tambahkan bawang goreng.