Coto Makassarš„.
Anda bisa memasak Coto Makassarš„ menggunakan 20 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuat Coto Makassarš„ yang bagus.
Bahan-bahan Coto Makassarš„
- Anda perlu 1/2 kg of daging sapi(boleh campur jeroan tp saya ngak pake).
- Anda perlu of Bumbu untuk merebus daging :.
- Siapkan of Air cucian beras.
- Siapkan 1/2 ruas jari of lengkuas.
- Siapkan 1/2 jari of jahe.
- Siapkan 2 lembar of daun salam.
- Anda perlu 2 lembar of daun jeruk.
- Siapkan 2 ruas of sere.
- Persiapkan of Bumbu ulek :.
- Anda perlu 4 biji of bawang merah.
- Persiapkan 5 biji of bawang putih.
- Persiapkan 5 biji of kemiri sangrai.
- Siapkan secukupnya of Merica.
- Siapkan 1 ruas jari of kunyit.
- Anda perlu of Pelengkap :.
- Anda perlu of Bawang goreng.
- Anda perlu of Kecap.
- Persiapkan Irisan of daun bawang.
- Siapkan of Sambal.
- Anda perlu of Jeruk nipis.
Step by Step Membuat Coto Makassarš„
- Rebus daging dengan bumbu sampai empuk. Angkat dan potong2 dadu..
- Ulek bumbu lalu tumis sampai harum. Masukkan pada kuas coto. Dengan ditaburi irisan daun bawang..
- Sediakan coto dg bahan pelengkap. Racik sesuai selera anda..