Name: Kare Ayam Sedap
Prep time: 12 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Ingredients: 1 ekor ayam kampung; 900 ml air; 2 buah santan kara; 4 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 3 cm Kayu manis,; Selonjor sereh, geprek; 1 sdm gula pasir; 1/2 sdm garam; Bumbu halus:; 8 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 5 butir kemiri; 1 sdt jintan; 1 sdt ketumbar; 3 cm Laos; 3 cm Jahe; 3 cm kunyit; 2 buah Lombok besar; Pelengkap:; Irisan lontong; Kerupuk udang; Bawang goreng

Kare Ayam Sedap.

Anda bisa memasak Kare Ayam Sedap menggunakan 23 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Kare Ayam Sedap yang bagus.

Bahan-bahan Kare Ayam Sedap

Persiapkan 1 ekor of ayam kampung.
Persiapkan 900 ml of air.
Siapkan 2 buah of santan kara.
Siapkan 4 lembar of daun salam.
Persiapkan 3 lembar of daun jeruk.
Siapkan 3 cm of Kayu manis,.
Persiapkan of Selonjor sereh, geprek.
Anda perlu 1 sdm of gula pasir.
Siapkan 1/2 sdm of garam.
Persiapkan of Bumbu halus:.
Persiapkan 8 siung of bawang merah.
Anda perlu 5 siung of bawang putih.
Persiapkan 5 butir of kemiri.
Persiapkan 1 sdt of jintan.
Anda perlu 1 sdt of ketumbar.
Anda perlu 3 cm of Laos.
Persiapkan 3 cm of Jahe.
Persiapkan 3 cm of kunyit.
Siapkan 2 buah of Lombok besar.
Anda perlu of Pelengkap:.
Persiapkan Irisan of lontong.
Anda perlu of Kerupuk udang.
Anda perlu of Bawang goreng.

Langkah-langkah Memasak Kare Ayam Sedap

Haluskan bumbu. Biar gak terlalu berat nguleknya, haluskan jintan n ketumbar, lanjut kunyit, jahe, lengkuas. lalu bawang n Lombok. Terakhir kemiri..
Rebus ayam hingga lunak..
Masukkan santan, sereh, daun salam, daun jeruk dan kayu manis..
Kare siap dihidangkan..