Resep: Kare Ayam enak dan Sederhana

Kare Ayam.

Anda bisa membuat Kare Ayam menggunakan 16 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Kare Ayam yang bagus.

Bahan-bahan Kare Ayam

1. Persiapkan 1/2 kg of ayam.
2. Persiapkan 3 lembar of daun jeruk,salam.
3. Persiapkan 2 of sereh (geprek).
4. Siapkan 1 of Santan kara instan kecil.
5. Persiapkan of Bawang goreng.
6. Siapkan of Bumbu halus:.
7. Persiapkan 8 siung of bawang merah.
8. Siapkan 4 siung of bawang putih.
9. Anda perlu 3 buah of cabai merah.
10. Persiapkan 7 buah of cabai rawit.
11. Persiapkan 3 butir of kemiri.
12. Anda perlu 1/2 sdt of Jinten.
13. Anda perlu of Lada bubuk.
14. Anda perlu of Ketumbar.
15. Anda perlu of Kunyit, Jahe, Lengkuas.
16. Siapkan of Garam, Gula, Penyedap rasa.

Step by Step Memasak Kare Ayam

1. Rebus daging ayam dengan sedikit garam dan bawang putih geprek,rebus sampai matang kemudian tiriskan.
2. Haluskan semua bumbu,, kemudian tumis dan masukkan daun jeruk, sereh geprek, tumis sampai harum.
3. Masukkan daging dan sedikit air kaldu rebusan ayam pada bumbu,ungkep sebentar agar meresap.
4. Beri santan dan sisa air kaldu rebusan ayam sedikit demi sedikit sampai ayam terendam, tambahkan garam penyedap rasa secukupnya.
5. Koreksi rasa Masak hingga agak sedikit kental menyusut dan matang.
6. Sajikan dengan taburan bawang goreng agar lebih sedaaap 👌.