Kari Ayam.
Anda bisa memasak Kari Ayam menggunakan 15 bahan dan 10 langkah. Begini cara membuat Kari Ayam yang baik.
Bahan-bahan Kari Ayam
- Siapkan 1/2 kg of paha ayam.
- Anda perlu 1 bungkus of bumbu kari (saya pakai bumbu mamuda).
- Anda perlu of Bumbu yang perlu dihaluskan :.
- Siapkan 4 siung of bawang putih.
- Anda perlu 8 siung of bawang merah.
- Siapkan 2 ruas of kunyit.
- Persiapkan of Bahan pelengkap :.
- Siapkan 1 batang of serai.
- Persiapkan 3 lembar of daun jeruk.
- Anda perlu of daun bawang.
- Anda perlu 1 bungkus of santan kara (kecil).
- Anda perlu 1 bungkus of Masako.
- Anda perlu secukupnya of Garam.
- Anda perlu secukupnya of Gula.
- Anda perlu 2 gelas kecil of air.
Langkah-langkah Memasak Kari Ayam
- Cuci ayam sampai bersih kemudian rebus ayam selama 15menit.
- Cuci semua bumbu yang dihaluskan maupun tidak di haluskan.
- Haluskan bumbu di atas sesuai petunjuk,.
- Setelah ayam sudah terasa empuk dan matang angkat dan tiriskan sebentar.
- Siapkan penggorengan beri sedikit minyak untuk menumis bumbu.
- Tumis semua bumbu yang di haluskan serta bumbu kari masukan serai, daun jeruk, daun bawang, tumis sampai harum.
- Setelah cukup harum masukkan ayam dan aduk secara merata sampai bumbu tercampur dengan ayam.
- Beri air secukupnya jangan terlalu banyak nanti kurang enak, dan tidak mengental. Kemudian masukkan santan dan masako, garam, gula sesuai selera..
- Aduk secara merata dan tunggu lah sampai mendidih dan mengental. Setelah dirasa cukup mengental dan matang angkat dan sajikan.
- Yeahhh finish masakan sudah siap di makan 😋.