Resep: Kare Ayam Kampung Kelapa Goreng enak dan Sederhana

Kare Ayam Kampung Kelapa Goreng.

Anda bisa memasak Kare Ayam Kampung Kelapa Goreng menggunakan 20 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Kare Ayam Kampung Kelapa Goreng yang benar.

Bahan-bahan Kare Ayam Kampung Kelapa Goreng

1. Persiapkan 1 ekor of ayam kampung muda.
2. Persiapkan 700 ml of air/secukupnya.
3. Persiapkan of Bumbu halus :.
4. Persiapkan 10 siung of bwg merah.
5. Anda perlu 5 siung of bwg putih.
6. Anda perlu 3 butir of kemiri (sangrai).
7. Persiapkan 2 bh of cabe merah kering/basah.
8. Siapkan 1/2 sdt of kunyit bubuk/1 ruas kunyit.
9. Siapkan 2 sdt of ketumbar bubuk.
10. Persiapkan 1 sdt of bubuk kare (sy skip).
11. Anda perlu 1,5 cm of lengkus muda.
12. Siapkan 2 batang of sereh (ambil putihnya saja).
13. Siapkan of Bumbu lainnya :.
14. Persiapkan 3 gr of kaldu jamur rs ayam.
15. Siapkan Secukupnya of garam.
16. Persiapkan 2 cm of kayu manis.
17. Anda perlu 1 sdm of gula merah/gula aren.
18. Persiapkan 4 sdm of kelapa goreng (1/2 gelas kelapa parut, goreng dn haluskan).
19. Anda perlu Secukupnya of myk goreng.
20. Siapkan of Berikut resep lontong dn roti maryam :.

Langkah-langkah Membuat Kare Ayam Kampung Kelapa Goreng

1. Potong2 ayam mjd 16 bagian dn cuci bersih.
2. Haluskan semua bumbu halus kemudian tumis smp harum. Diamkan hingga suhu ruang.
3. Campurkan bumbu halus+kelapa goreng, gula merah sedikit garam.
4. Baluri ayam dg bumbu yg sdh dicampur diamkan selama 30 menit..agar bumbu meresap.
5. Tuang air dlm wajan dn masukkan ayam dn semua bumbu baluran, kayu manis, kaldu bubuk dn secukupnya garam, masak hingga matang. Koreksi rasa.