Resep: Coto Makassar Paling enak

Coto Makassar.

Anda bisa membuat Coto Makassar menggunakan 20 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuat Coto Makassar yang bagus.

Bahan-bahan Coto Makassar

1. Anda perlu 1/2 kg of daging sapi.
2. Persiapkan 1/2 kg of ati.
3. Persiapkan 1/2 kg of usus.
4. Persiapkan 1/2 kg of limpa.
5. Persiapkan 1/2 kg of jantung.
6. Anda perlu 1/2 kg of babat.
7. Anda perlu 10 of ssm ketumbar.
8. Anda perlu 2 sdm of jintan.
9. Anda perlu 2 sdm of merica.
10. Siapkan 10 btg of sereh.
11. Persiapkan 4 ruas jari of laos.
12. Siapkan 2 ons of bawang putih.
13. Persiapkan 1/2 kg of kacang tanah.
14. Anda perlu Secukupnya of garam.
15. Persiapkan of Pelengkap.
16. Siapkan of Cuka.
17. Anda perlu of Bawang goreng.
18. Anda perlu of Daun bawang.
19. Persiapkan of Daun seledri.
20. Siapkan of Jeruk nipis.

Step by Step Membuat Coto Makassar

1. Dihaluskan ketumbar,merica,laos,jintan,swrwh,bawang putih, kemudian di tumis pakai minyak goreng secukupnya.
2. Kemudian haluskan kacang tanah goreng tanpa minyak yah.
3. Daging dan isi dalam di masak sampai matang,lalu di iris kecil-kecil sesuai dengan selera,kemudian turunkan bumb-bumbu, kalau dihisangkan tambahkan daun bawang, bawang goreng, daun seledri dan jeruk nipis.