Name: Opor Ayam Lebaran
Prep time: 16 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Ingredients: 8 potong ayam (cuci bersih); 1500 ml air; 2 sachet santan kara 65ml; 1 sachet kaldu ayam bubuk; Secukupnya penyedap/micin; Secukupnya gula dan garam; Bahan Bumbu Tumis; 4 butir bawang merah (haluskan); 4 siung bawang putih (haluskan); 3 butir kemiri sangrai (haluskan); 3/4 sdm ketumbar bubuk; 3/4 sdt lada bubuk; Sejempol jahe (geprek); Sejempol lengkuas (geprek); 1 batang sereh (geprek ujungnya); 2 lembar daun salam (sobek); 2 lembar daun jeruk (sobek); 3 sdm minyak goreng untuk menumis

Opor Ayam Lebaran.

Anda bisa membuat Opor Ayam Lebaran menggunakan 18 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Opor Ayam Lebaran yang baik.

Bahan-bahan Opor Ayam Lebaran

Persiapkan 8 potong of ayam (cuci bersih).
Siapkan 1500 ml of air.
Anda perlu 2 sachet of santan kara 65ml.
Persiapkan 1 sachet of kaldu ayam bubuk.
Siapkan Secukupnya of penyedap/micin.
Persiapkan Secukupnya of gula dan garam.
Siapkan of Bahan Bumbu Tumis.
Siapkan 4 butir of bawang merah (haluskan).
Siapkan 4 siung of bawang putih (haluskan).
Anda perlu 3 butir of kemiri sangrai (haluskan).
Anda perlu 3/4 sdm of ketumbar bubuk.
Siapkan 3/4 sdt of lada bubuk.
Siapkan Sejempol of jahe (geprek).
Anda perlu Sejempol of lengkuas (geprek).
Persiapkan 1 batang of sereh (geprek ujungnya).
Persiapkan 2 lembar of daun salam (sobek).
Siapkan 2 lembar of daun jeruk (sobek).
Siapkan 3 sdm of minyak goreng untuk menumis.

Langkah-langkah Membuat Opor Ayam Lebaran

Siapkan semua bahan-bahan yang diperlukan..
Rebus ayam terlebih dahulu ± 15 menit. Tiriskan..
Tumis semua bahan bumbu hingga harum dan matang. Sambil didihkan 1500ml air di panci..
Masukkan bumbu tumis, ayam, santan, kaldu bubuk, penyedap/micin, gula, dan garam. Aduk rata hingga matang, tes rasa, dan siap santap ❤.