Kari ayam. Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah, tentu sajian ini sangat pas. Lihat juga resep Kare Ayam Sederhana, Kari Ayam enak lainnya! Kari ayam merupakan salah satu hidangan khas Asia Tenggara. Namun, tentu rasanya berbeda-beda di setiap daerah.
Kari ayam India, Thailand, dan Indonesia pun rempahnya berbeda.
Malaysian curry chicken or kari ayam is what happens when India goes traveling.
Familiar spices slammed up against the flavours of south east Asia.
Anda bisa membuat Kari ayam menggunakan 38 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuat Kari ayam yang baik.
Bahan-bahan Kari ayam
- Persiapkan 1/2 kg of ayam.
- Siapkan 1/2 kg of ayam.
- Anda perlu 1 bh of jeruk nipis.
- Siapkan 1 bh of jeruk nipis.
- Siapkan 200 ml of santan kental.
- Siapkan 200 ml of santan kental.
- Anda perlu 500 ml of santan cair.
- Persiapkan 500 ml of santan cair.
- Siapkan 2 bh of bawang merah iris.
- Persiapkan 2 bh of bawang merah iris.
- Persiapkan 1 tangkai of daun kari.
- Siapkan 1 tangkai of daun kari.
- Siapkan 1 btg of serai geprek.
- Persiapkan 1 btg of serai geprek.
- Anda perlu 1 bh of tomat iris.
- Anda perlu 1 bh of tomat iris.
- Persiapkan 1 sdm of bubuk kari.
- Persiapkan 1 sdm of bubuk kari.
- Siapkan 1/4 sdt of cabe bubuk.
- Siapkan 1/4 sdt of cabe bubuk.
- Siapkan 2 bh of kentang potong-potong (opsional).
- Anda perlu 2 bh of kentang potong-potong (opsional).
- Siapkan of Minyak.
- Siapkan of Minyak.
- Anda perlu of Garam.
- Siapkan of Garam.
- Siapkan of Bumbu halus.
- Persiapkan of Bumbu halus.
- Persiapkan 8 btr of bawang merah.
- Anda perlu 8 btr of bawang merah.
- Persiapkan 3 siung of bawang putih.
- Anda perlu 3 siung of bawang putih.
- Anda perlu 1 cm of jahe.
- Persiapkan 1 cm of jahe.
- Siapkan 1 cm of kunyit.
- Anda perlu 1 cm of kunyit.
- Persiapkan 5-10 bh of cabe merah keriting sesuai selera.
- Siapkan 5-10 bh of cabe merah keriting sesuai selera.
Kari ayam adalah hidangan umum di Asia Selatan, Asia Tenggara, serta di Caribbean (di mana makanan tersebut biasa disebut sebagai "ayam kari"). Kari ayam di Asia Selatan terdiri dari daging ayam yang direbus dalam bawang bombai dan saus yang berbahan dasar tomat. Kari ayam nya sangat sedap dengan kuah yang pekat. Dari situ, saya mencari tips untuk membuat Kari Ayam yang sedap.
Langkah-langkah Membuat Kari ayam
- Bersihkan ayam, potong-potong lalu lumuri dengan air jeruk nipis.
- Tumis bawang merah, daun kari, serai sampai harum lalu masukkan cabe bubuk, kari bubuk, aduk cepat lalu masukkan bumbu halus & tomat aduk rata, masak sampai bumbu matang.
- Masukkan santan cair masak sampai mendidih lalu masukkan ayam aduk2, masak sampai ayam empuk lalu masukkan santan kental & garam aduk terus agar santan tidak pecah, koreksi rasa.
- Nb kari ayam ini enak dimakan dengan nasi, roti jala maupun roti mereka, ditambah acar.
- Bersihkan ayam, potong-potong lalu lumuri dengan air jeruk nipis.
- Tumis bawang merah, daun kari, serai sampai harum lalu masukkan cabe bubuk, kari bubuk, aduk cepat lalu masukkan bumbu halus & tomat aduk rata, masak sampai bumbu matang.
- Masukkan santan cair masak sampai mendidih lalu masukkan ayam aduk2, masak sampai ayam empuk lalu masukkan santan kental & garam aduk terus agar santan tidak pecah, koreksi rasa.
- Nb kari ayam ini enak dimakan dengan nasi, roti jala maupun roti mereka, ditambah acar.
Walaupun kari ayam adalah antara lauk pertama yang saya masak sejak. Kari Ayam: Malaysian Chicken Curry Recipe. So, she got a chance to taste this kari ayam that I made from scratch. Berikut ini resep kari ayam dan cara membuat kari ayam yang dapat anda jadikan panduan jika anda ingin membuatnya. Tentunya sangat simpel dan mudah sekali untuk dipraktekan.