Opor ayam ketupat lebaran 🥘. So hari ini masyarakat di desa. Ketupat and opor ayam are like a heavenly combination that resulted in wonderful flavor. This dishes are usually available during Eid al-Fitr. The flavor is one of the reasons why this combo is so popular during Lebaran. Here is what you need to know about ketupat and Opor Ayam, a ubiquitous dish.

Lihat juga resep Opor ayam ketupat lebaran 🥘 enak lainnya! Angkat dan hidangkan opor ayam dengan ketupat Lebaran. Untuk memperkaya rasa, boleh juga dilengkapi dengan kerupuk udang dan sambalnya. Anda bisa membuat Opor ayam ketupat lebaran 🥘 menggunakan 20 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuat Opor ayam ketupat lebaran 🥘 yang baik.

Bahan-bahan Opor ayam ketupat lebaran 🥘

Siapkan 2 ekor of ayam uk sedang (potong 10).
Siapkan 1 bungkus of santan kara uk 200ml.
Persiapkan 2 batang of sereh (pipih kan).
Anda perlu 2 ruas of Langkuas (geprek).
Persiapkan 2 lembar of daun salam.
Persiapkan 4 lembar of daun jeruk.
Anda perlu of Bumbu halus.
Anda perlu 1 ruas of jahe.
Persiapkan 2 ruas of kunyit.
Siapkan 12 siung of bawang merah.
Persiapkan 10 siung of bawang putih.
Anda perlu 4 butir of kemiri.
Persiapkan 2 buah of cabe merah besar.
Siapkan 5 buah of cabe merah keriting (tambah rawit merah jika suka pedas).
Siapkan 1 sdt of ketumbar bubuk.
Persiapkan 1/2 sdt of bumbu kaldu.
Persiapkan 1/2 sdt of lada bubuk.
Persiapkan 1 sdm of garam halus.
Anda perlu 2 sdm of gula pasir.
Anda perlu 700 ml of air.

Selain menjadi pendamping ketupat Lebaran, resep opor ayam ini juga bisa dicoba untuk hari-hari lainnya. Biasanya, saat Lebaran, setiap orang menyiapkan menu makanan spesial seperti ketupat dan opor ayam. Tak hanya itu saja, camilan pun disediakan untuk momen Namun ada beberapa orang berpikir untuk mencari menu selain opor dan ketupat. Mungkin mereka menginginkan suatu yang berbeda.

Langkah-langkah Membuat Opor ayam ketupat lebaran 🥘

Cuci bersih potongan ayam. (Bisa di goreng dulu 1/2 matang) kalo sy tidak di goreng mom's.. karna lupa saking rempong mo shalat idul adha 🤭.
Ulek atau di blender semua bumbu halus.
Panas kan 5 sendok makan minyak goreng. masukan bumbu halus, tumis smp harum. Tambah kan sereh, langkuas daun salam dan daun jeruk. Masak hingga bumbu benar2 matang.
Masukan potongan ayam. Aduk rata dengan bumbu, Tuang kan air. Tambah kan ketumbar bubuk, lada halus, garam halus dan bumbu kaldu, aduk2 lg Masak smp ayam matang dan air sedikit menyusut.
Tambah kan santan. Aduk2 hingga mendidih lagi. Matikan.
Opor ayam siap di hidang kan dengan potongan ketupat, bawang goreng dan emping melinjo goreng 👌🥣.
.

Lebaran ketupat merupakan salah satu hasil akulturasi kebudayaan Indonesia dengan Islam. Lebaran ketupat atau yang dikenal dengan istilah lain syawalan sudah menjadi tradisi masyarakat Indonesia di berbagai daerah, dari mulai Jawa, Madura, Sumatera, Kalimantan dan lainnya. Nah, untuk opor ayam ini memang biasa di sajikan saat lebaran. Adapun bahan yang digunakan seperti opor kebanyakan yakni kunyit, santan, ayam dan lain sebagainya. Yang membedakan opor ayam ini akan terasa nikmat jika disajikan dengan lontong atau ketupat dan di makan bersama.