Resep: Kari Ayam Tempe enak dan Sederhana

Kari Ayam Tempe.

Anda bisa membuat Kari Ayam Tempe menggunakan 23 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuat Kari Ayam Tempe yang benar.

Bahan-bahan Kari Ayam Tempe

1. Persiapkan 250 gr of dada ayam potong.
2. Persiapkan secukupnya of Jeruk nipis.
3. Siapkan 1/4 papan of tempe potong kotak.
4. Siapkan 100 ml of santan instan (disesuaikan kekentalannya).
5. Persiapkan 1 batang of serai memarkan.
6. Anda perlu 1 ruas of lengkuas memarkan.
7. Siapkan 2 lembar of daun salam.
8. Anda perlu secukupnya of Bawang goreng.
9. Persiapkan secukupnya of Air.
10. Anda perlu of Bumbu halus.
11. Persiapkan 5 siung of bawang merah.
12. Persiapkan 4 siung of bawang putih.
13. Siapkan 3 butir of kemiri sangrai.
14. Persiapkan 2 sdt of ketumbar.
15. Anda perlu 1/4 sdt of jinten sangrai.
16. Anda perlu 1 ruas of kunyit.
17. Persiapkan 3 lembar of daun jeruk buang batang tengahnya.
18. Anda perlu 1 buah of cabe merah besar, buang bijinya.
19. Siapkan of Bahan pelengkap.
20. Siapkan secukupnya of Garam.
21. Persiapkan secukupnya of Gula.
22. Anda perlu secukupnya of Merica.
23. Anda perlu secukupnya of Kaldu ayam kampung bubuk.

Langkah-langkah Membuat Kari Ayam Tempe

1. Lumuri ayam dengan air perasan jeruk nipis, diamkan 10 menit lalu cuci bersih.
2. Haluskan semua bumbu halus.
3. Tumis bumbu kemudian tambahakan lengkuas, serai, dan daun salam masak hingga serai layu lalu masukkan ayam dan tempe hingga bumbu tercampur rata..
4. Tambahkan air secukupnya (kalau bisa sampai ayam tenggelam).
5. Tambahkan garam, gula, kaldu ayam bubuk, merica bubuk secukupnya tunggu hingga ayam dan tempe hampir matang.
6. Masukkan santan instan,aduk hingga merata.
7. Koreksi rasa dan tambahkan bawang goreng secukupnya.
8. Kari ayam tempe sederhana siap dihidangkan dengan nasi hangat 😊.