Name: Soto Kari Ayam
Prep time: 13 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Ingredients: 1 ekor ayam (aku 1/2 ekor); 2 batang sereh, gaprek; 1 ruas lengkuas; 5 lembar daun jeruk; 3 lembar daun salam; 1 liter air; 1 sdt lada bubuk; 2 sdm munjung fibercreme; Secukupnya garam dan kaldu jamur; Bumbu Halus :; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 3 butir kemiri; 1 ruas kunyit; 1 sdt ketumbar bubuk; Bahan Pelengkap :; Soun; Wortel rebus; Keripik kentang; Seledri; Sambal; Kecambah/tauge

Soto Kari Ayam.

Anda bisa memasak Soto Kari Ayam menggunakan 22 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Soto Kari Ayam yang benar.

Bahan-bahan Soto Kari Ayam

Siapkan 1 ekor of ayam (aku 1/2 ekor).
Anda perlu 2 batang of sereh, gaprek.
Anda perlu 1 ruas of lengkuas.
Persiapkan 5 lembar of daun jeruk.
Anda perlu 3 lembar of daun salam.
Siapkan 1 liter of air.
Siapkan 1 sdt of lada bubuk.
Siapkan 2 sdm munjung of fibercreme.
Persiapkan Secukupnya of garam dan kaldu jamur.
Anda perlu of Bumbu Halus :.
Siapkan 8 siung of bawang merah.
Persiapkan 4 siung of bawang putih.
Persiapkan 3 butir of kemiri.
Persiapkan 1 ruas of kunyit.
Anda perlu 1 sdt of ketumbar bubuk.
Persiapkan of Bahan Pelengkap :.
Anda perlu of Soun.
Siapkan of Wortel rebus.
Siapkan of Keripik kentang.
Siapkan of Seledri.
Persiapkan of Sambal.
Anda perlu of Kecambah/tauge.

Langkah-langkah Memasak Soto Kari Ayam

Tumis bumbu halus,serai,lengkuas,daun jeruk dan daun salam hingga harum.
Tambahkan ayam, aduk rata. Tuang air,garam,lada,kaldu bubuk dan fibercreme, aduk rata kembali, lalu masak hingga ayam empuk.
Setelah ayam matang, angkat ayamnya lalu suwir².
Tata nasi,soun,ayam suwirdan wortel rebus dalam mangkok,lalu siram dengan kuah, beri taburan tauge,daun seledri dan keripik kentang (aku lagi ga pake).