Cara mudah memasak Kare Ayam Pedas Enaakk Sederhana

Kare Ayam Pedas Enaakk.

Anda bisa memasak Kare Ayam Pedas Enaakk menggunakan 26 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuat Kare Ayam Pedas Enaakk yang bagus.

Bahan-bahan Kare Ayam Pedas Enaakk

1. Siapkan of Bahan Utama.
2. Siapkan 1 ekor of ayam, potong 10 bagian.
3. Persiapkan Secukupnya of telur rebus kalau mau.
4. Siapkan 1 liter of santan sedang.
5. Anda perlu of Bumbu Halus.
6. Anda perlu 12 buah of Bawang merah.
7. Persiapkan 6 buah of Bawang putih.
8. Siapkan 7 butir of Kemiri (sangrai dulu).
9. Persiapkan 2 buah of Cabe merah besar (buang bijinya).
10. Anda perlu 2 cm of Lengkuas.
11. Siapkan 2 cm of Jahe.
12. Siapkan Sejempol of Kunyit.
13. Anda perlu 2 buah of Sereh bagian putihnya saja.
14. Persiapkan 1 sdm of Ketumbar.
15. Anda perlu 1 sdt of Jinten.
16. Siapkan 2 buah of Cengkeh.
17. Persiapkan 2 cm of Kayu manis.
18. Siapkan 1 sdt of Adas (saya skip, udh enak kok).
19. Persiapkan of Bahan Lain.
20. Anda perlu of Sisa serehnya di geprek.
21. Persiapkan 2 lembar of Daun salam.
22. Persiapkan 2 lembar of Daun jeruk.
23. Anda perlu Sedikit of gula merah.
24. Persiapkan 15 buah of Cabe rawit utuh.
25. Siapkan Sedikit of air asam jawa (saya skip).
26. Persiapkan Secukupnya of gula, garam dan kaldu bubuk.

Langkah-langkah Membuat Kare Ayam Pedas Enaakk

1. Haluskan semua bumbu halus. Kemudian tumis hingga wangi. Lalu masukkan bahan lain..
2. Lalu tuang kedalam panci berisi air santan. Aduk rata. Cicipi. Lalu tuang ayam beserta telur rebus. Beri cabe rawit..
3. Masak hingga ayam matang dan empuk. Tambahi air jika semakin menyusut. Saya suka kuahnya agak encer. Sajikan dan Beri taburan bawang goreng..