Name: Opor Ayam Putih
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Ingredients: 1/2 kg Ayam; 1/2 Kelapa (diambil santannya); secukupnya Daun bawang; secukupnya Lombok kecil utuh; Bumbu halus:; 7 sinung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 sdt ketumbar halus; 1 sdt jinten halus; 1 sdt terasi halus; 5 butir kemiri sangrai; 3 helai daun salam; 1 batang daun sereh; Garam, gula sckpbya; 3 iris lengkuas; Minyak sckpnya

Opor Ayam Putih.

Anda bisa membuat Opor Ayam Putih menggunakan 16 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuat Opor Ayam Putih yang bagus.

Bahan-bahan Opor Ayam Putih

Anda perlu 1/2 kg of Ayam.
Persiapkan 1/2 of Kelapa (diambil santannya).
Persiapkan secukupnya of Daun bawang.
Persiapkan secukupnya of Lombok kecil utuh.
Anda perlu of Bumbu halus:.
Siapkan 7 of sinung bawang merah.
Anda perlu 5 siung of bawang putih.
Siapkan 1 sdt of ketumbar halus.
Anda perlu 1 sdt of jinten halus.
Anda perlu 1 sdt of terasi halus.
Siapkan 5 butir of kemiri sangrai.
Persiapkan 3 helai of daun salam.
Siapkan 1 batang of daun sereh.
Siapkan of Garam, gula sckpbya.
Persiapkan 3 iris of lengkuas.
Anda perlu of Minyak sckpnya.

Step by Step Memasak Opor Ayam Putih

Semua bumbu halus ditumis sampai wangi, stelah bumbu wangi masukkan ayam potongnya, diaduk selama 5 menitan.
Lalu tambahkan santan diaduk rata, tambahkan garam, gula pasir terasi bubuk dimasak dgn api kecil, biarkan sampai kental, stelah kuahnya kental dan wangi baru masukkan daun bawang, lombok kecil, diaduk merata.
Test rasa jika sudah enak dan pas matikan apinya, masakan siap disajikan.