Name: Kare Ayam Pedas
Prep time: 13 min
Cook time: 2 h
Total time: 1 h
Ingredients: 1 ekor ayam, potong sesuai selera; 200 gr tempe, potong sesuai selera; 250 ml santan kental; 1 btg sereh, memarkan; 2 cm lengkuas, memarkan; 2 lbr daun salam; 2 lbr daun jeruk purut; 12 bh cabe rawit, petiki tangkainya, biarkan utuh; 1/2 sdt merica bubuk; secukupnya gula, garam, penyedap; secukupnya air; minyak utk menumis; bumbu halus :; 5 btr kemiri; 3 cm kunyit; 50 gr cabe merah kriting; 50 gr cabe merah; 10 siung bawang merah; 7 siung bawang putih

Kare Ayam Pedas.

Anda bisa membuat Kare Ayam Pedas menggunakan 19 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Kare Ayam Pedas yang bagus.

Bahan-bahan Kare Ayam Pedas

Siapkan 1 ekor of ayam, potong sesuai selera.
Anda perlu 200 gr of tempe, potong sesuai selera.
Persiapkan 250 ml of santan kental.
Siapkan 1 btg of sereh, memarkan.
Persiapkan 2 cm of lengkuas, memarkan.
Siapkan 2 lbr of daun salam.
Persiapkan 2 lbr of daun jeruk purut.
Persiapkan 12 bh of cabe rawit, petiki tangkainya, biarkan utuh.
Anda perlu 1/2 sdt of merica bubuk.
Anda perlu secukupnya of gula, garam, penyedap.
Anda perlu secukupnya of air.
Siapkan of minyak utk menumis.
Anda perlu of bumbu halus :.
Siapkan 5 btr of kemiri.
Persiapkan 3 cm of kunyit.
Persiapkan 50 gr of cabe merah kriting.
Siapkan 50 gr of cabe merah.
Anda perlu 10 siung of bawang merah.
Anda perlu 7 siung of bawang putih.

Langkah-langkah Membuat Kare Ayam Pedas

Pertama - tama siapkan semua bahannya :-) :-) :-).
Kemudian, panaskan minyak lalu tumis bumbu halus, cabe rawit, sereh, lengkuas, daun jeruk dan daun salam hingga bumbu harum dan matang (agar tidak bau langu) ....
Masukkan ayam.. Masak ayam hingga berubah warna...
Masukkan tempe dan santan. Aduk hingga rata....
Terakhir, tambahkan air, merica, gula, garam, dan penyedap. Aduk rata. Lalu masak hingga ayam matang dan bumbu meresap..
Sajikan... Selamat mencoba :-) :-) :-).