Opor Ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Lihat juga resep Opor ayam, Opor Ayam Kentang enak lainnya! Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam.

Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Anda bisa membuat Opor Ayam menggunakan 17 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Opor Ayam yang baik.

Bahan-bahan Opor Ayam

Persiapkan 6 potong of ayam kampung, cuci bersih.
Anda perlu 3 lembar of daun salam.
Siapkan 3 lembar of daun jeruk purut, sobek-sobek.
Persiapkan 2 cm of lengkuas, geprek.
Anda perlu 1 batang of serai, memarkan.
Siapkan 1,5 liter of air atau secukupnya sesuai selera.
Siapkan 65 ml of santan instan.
Persiapkan 1 sdm of gula merah yg sudah disisir halus.
Siapkan 1 sdt of kaldu bubuk rasa ayam.
Anda perlu Secukupnya of garam.
Persiapkan of Bumbu Halus:.
Anda perlu 3 siung of bawang putih.
Persiapkan 8 butir of bawang merah.
Anda perlu 4 butir of kemiri sangrai.
Anda perlu 1/4 sdt of merica bubuk.
Persiapkan 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
Persiapkan Secukupnya of kunyit bubuk (bisa pakai kunyit segar).

Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran. Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih.

Langkah-langkah Membuat Opor Ayam

Tumis bumbu halus dengan secukupnya minyak goreng hingga harum dan matang. Tambahkan daun jeruk, daun salam, lengkuas, dan serai. Aduk-aduk..
Masukkan potongan ayam lalu aduk-aduk hingga ayam berubah warna..
Masukkan air, gula, garam, dan kaldu bubuk. Tutup panci, masak hingga bumbu meresap dan ayam empuk..
Masukkan santan instan lalu masak hingga mendidih sekali lagi. Jangan lupa cicipi rasanya ya. Jika rasa sudah pas, matiksn api, taburi bawang goreng..
Siap disajikan. Saya sajikan dengan nasi dan sambal bawang. Mantap..

Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain.