Resep: Opor Ayam & Telur yang enak

Opor Ayam & Telur.

Anda bisa membuat Opor Ayam & Telur menggunakan 20 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Opor Ayam & Telur yang benar.

Bahan-bahan Opor Ayam & Telur

1. Siapkan 1/2 ekor of ayam, potong 6.
2. Siapkan 4 butir of telur rebus.
3. Persiapkan 2 lembar of daun salam.
4. Persiapkan 3 lembar of daun jeruk.
5. Persiapkan 1 batang of sereh, geprek.
6. Persiapkan 3 cm of lengkuas, geprek.
7. Persiapkan 1 sachet kecil of santan instan.
8. Persiapkan 500 ml of air.
9. Persiapkan 3 sdm of minyak goreng.
10. Persiapkan Secukupnya of gula merah.
11. Persiapkan Secukupnya of merica bubuk.
12. Persiapkan Secukupnya of kaldu bubuk.
13. Anda perlu Secukupnya of garam.
14. Siapkan of Bumbu halus :.
15. Anda perlu 8 butir of bawang merah.
16. Persiapkan 3 siung of bawang putih.
17. Siapkan 4 butir of kemiri sangrai.
18. Persiapkan 1 sdm of ketumbar.
19. Siapkan 1/4 sdt of jinten.
20. Anda perlu 1/4 sdt of kunyit bubuk.

Langkah-langkah Memasak Opor Ayam & Telur

1. Cuci bersih ayam, beri perasan jeruk nipis dan sedikit garam, diamkan 15 menit. Cuci bersih kembali, tiriskan..
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai matang dan wangi. Tambahkan rempah lainnya..
3. Masukkan ayam ke dalam tumisan bumbu, aduk-aduk sampai ayam berubah warna. Tambahkan air dan santan instan, biarkan sampai mendidih. Masukkan telur, gula merah, merica, kaldu bubuk dan garam..
4. Masak kembali dengan dengan api kecil sampai bumbu meresap dan kuah mengental..
5. Opor siap disajikan bersama gudeg dan sambal goreng kreceknya...so yummy..😍😍.
6. Kali ini dimaem pake bubur gurih..nyum..nyum...