Cara mudah membuat Kari Ayam ala Lena enak dan Sederhana

Kari Ayam ala Lena.

Anda bisa membuat Kari Ayam ala Lena menggunakan 17 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Kari Ayam ala Lena yang benar.

Bahan-bahan Kari Ayam ala Lena

1. Anda perlu 1 of paha/dada fillet besar.
2. Persiapkan 6 of tahu gorengan, bagi 2 setiapnya.
3. Siapkan of Bumbu uleg :.
4. Siapkan 3 siung of bawang putih besar.
5. Anda perlu 4 siung of bawang merah besar.
6. Siapkan 2 butir of kemiri.
7. Anda perlu 1 sdt of ketumbar.
8. Anda perlu 1 cm of kunyit (bisa disesuaikan kadar kuningnya).
9. Anda perlu 1 iris of jahe (tambahan saya).
10. Siapkan of Pelengkap :.
11. Anda perlu 2 lbr of daun jeruk, remas.
12. Siapkan 2 lbr of daun salam, remas.
13. Anda perlu 1 sdt of bubuk kari (tambahan saya).
14. Siapkan 1 iris of laos, geprek.
15. Anda perlu 1/3 sdt of merica halus (tambahan saya).
16. Persiapkan secukupnya of Gula, garam.
17. Persiapkan 2 sdm of penuh fiber creme/1 bks santan instan.

Langkah-langkah Memasak Kari Ayam ala Lena

1. Siapkan bumbu, uleg bumbu halus dengan garam.
2. Tumis bumbu halus dengan minyak. Tambahkan sereh (kalau suka) dan laos geprek. Masukkan daun salam dan daun jeruk yg sdh diremas, aduk rata. Masukkan orisan ayam, aduk rata dengan api kecil hingga ayam rata berbumbu dan berubah warna..
3. Tambahkan air secukupnya. Aduk rata dan tutup wajan hingga ayam setengah matang. Selanjutnya masukkan tahu gorengan, bubuk kari, lada, gula, aduk rata..
4. Tes rasa dan biarkan beberapa saat. Selanjutnya tambahkan santan instan atau fiber creme yg dacairkan dengan sedikit air. Aduk rata dan tes rasa kembali. Matikan kompor setelah mendidih dan ayam matang..
5. Sajikaan.. Ini mantaap.. 😘👌🏻.