Roti Jala Kare Ayam.
Anda bisa memasak Roti Jala Kare Ayam menggunakan 25 bahan dan 12 langkah. Begini cara membuat Roti Jala Kare Ayam yang benar.
Bahan-bahan Roti Jala Kare Ayam
- Persiapkan of Bahan kulit roti jala ;.
- Persiapkan 250 gr of tepung terigu segitiga biru.
- Siapkan 1 sdm of susu bubuk.
- Anda perlu 1 sdt of garam.
- Siapkan 1 butir of telur utuh.
- Siapkan 500 ml of air matang.
- Siapkan 1 sdm of margarin saya pakai blueband lelehkan.
- Anda perlu of Bahan Kare Ayam:.
- Siapkan 1 ekor of ayam segar potong 14 (selera).
- Siapkan 1 kotak of santan kemasan.
- Persiapkan secukupnya of merica garam gula.
- Persiapkan secukupnya of cengkeh.
- Anda perlu of pala.
- Anda perlu of kembang lawang.
- Siapkan of kayu manis.
- Siapkan of jinten.
- Siapkan secukupnya of sereh.
- Siapkan of salam.
- Anda perlu of kunyit.
- Siapkan of daun jeruk.
- Siapkan 1 bungkus of bumbu kare siap pakai saya pakai merk indofood (optional)biar tambah wangi 😁.
- Anda perlu secukupnya of air.
- Anda perlu 4 siung of bawang putih.
- Siapkan 3 siung of bawang merah.
- Persiapkan 3 biji of cabai merah besar.
Step by Step Memasak Roti Jala Kare Ayam
- Buat kulitnya dulu yaa.. campur semua bahan kering buat lubang ditengah masukkan air sedikit demi sedikit aduk dengan whisk sampai kalis dan masukkan margarin leleh..dan saring.
- Agar berbentuk seperti jala saya gunakan gelas ini untuk takarannya..kalo gak ada bisa masukin adonan ke plastik segitiga jangan besar2 lubangnya yaa.
- Dadar adonan sampai habis caranya buat seperti jala diselang seling yaa (acak adut yaa) hahaha.
- Gak usah dibalik setelah matang jangan kering2 banget.. lipat seperti melipat amplop gulung deh.
- .
- .
- Sampai semua adonan habis yaa.
- Sekarang buat kare ayamnya.. haluskan bawang putih,bwng merah cabe merah kunyit dan kemiri dan tumis dengan sedikit minyak..tambahkan daun salam sereh daun jeruk sampai harum.
- Masukkan ayamnya aduk rata.
- Tambahkan bumbu kemasan dan aduk biarkan sampai keluar air..masukkan santan..beri air dan masak hingga ayam matang dan kuah mengental.
- Test rasa yaa..garam gula jangan lupa untuk ditambahin sesuai selera...
- Taraaa sudah siap..sajikan pas hangat..lupakan diet sejenak..gak mau beranjak dr meja makan sebelum habis..hahaha.