Resep: Opor Ayam yang enak

Opor Ayam.

Anda bisa memasak Opor Ayam menggunakan 19 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Opor Ayam yang bagus.

Bahan-bahan Opor Ayam

1. Persiapkan 4 potong of ayam.
2. Anda perlu 1/2 of jeruk nipis.
3. Persiapkan 1 sachet of santan instan kara.
4. Persiapkan 650 ml of air matang.
5. Persiapkan 2 batang of serai.
6. Persiapkan 2 lembar of daun salam.
7. Persiapkan 2 lembar of daun jeruk.
8. Anda perlu of Bumbu halus.
9. Persiapkan 2 of bawang merah.
10. Siapkan 4 of bawang putih.
11. Anda perlu 2 of kemiri.
12. Anda perlu 1 ruas of lengkuas (skip).
13. Anda perlu 1 ruas of jahe.
14. Anda perlu 1 ruas of kunyit.
15. Persiapkan 1/2 sdt of ketumbar.
16. Anda perlu 1/4 sdt of mrica.
17. Persiapkan of Bahan pelengkap.
18. Siapkan of Krupuk.
19. Persiapkan of Sambel.

Langkah-langkah Memasak Opor Ayam

1. Cuci bersih ayam kemudian lumuri dengan perasan jeruk nipis, diamkan selama 30 menit.
2. Haluskan bumbu kemudian tumis bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk hingga harum.
3. Tambahkan santan, aduk pelan. Beri garam, gula dan kaldu jamur.
4. Masukkan ayam, masak hingga ayam empuk. Tes rasa.
5. Jika sudah matang, matikan kompor.
6. Siap dihidangkan, jangan lupa taburi bawang goreng biar lebih sedep.