Opor ayam simple. Resep Opor ayam simple. foto: Instagram/@dapurkreasi.id. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at Hi Anita This opor Ayam recipe is a keeper. It is simple to cook with those readily available ingredients. Opor ayam is an Indonesian dish consisting of chicken cooked in coconut milk from Central Java. Spice mixture (bumbu) include galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar, coriander, cumin, candlenut, garlic, shallot, and pepper.
Belajar jadi istri yg baik & mulai otak atik dapur bikin makanan kesukaan suami. hhmmmmm dan hasil masaka.selengkapnya Desty Ikuti.
Lihat juga resep Opor ayam, Opor Ayam Kentang enak lainnya!
Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah.
Anda bisa memasak Opor ayam simple menggunakan 16 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuat Opor ayam simple yang bagus.
Bahan-bahan Opor ayam simple
- Persiapkan 1 kg of ayam.
- Persiapkan 1 buah of nipis.
- Siapkan of Santan dari 1/2 butir kelapa.
- Anda perlu 1 buah of daun sereh geprek.
- Anda perlu 2 ruas jari of lengkuas geprek.
- Siapkan 2 lbr of daun jeruk.
- Anda perlu of Bumbu halus.
- Persiapkan 5 btr of bawang merah.
- Siapkan 1 btr of bawang putih.
- Anda perlu 12 buah of cabe merah.
- Anda perlu 1/2 sdt of ketumbar.
- Siapkan 1/2 sdt of lada bubuk.
- Siapkan 1/2 ruas jari of jahe.
- Anda perlu 1 ruas jari of kunyit.
- Anda perlu 3 butir of kemiri.
- Persiapkan Secukupnya of garam.
Opor ayam is one of the popular Javanese chicken dishes. Traditional opor ayam is prepared by deep-frying the chicken pieces and then cooked in the coconut milk and spices. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat.
Langkah-langkah Memasak Opor ayam simple
- Cuci bersih ayam,,lumuri dengan air perasan nipis...cuci kembali.
- Didihkan air,,kemudian masukkan ayam..bolak balik lalu angkat ayam dan buang air..
- Masukkan ayam dalam panci,,tambahkan air sampai ayam terendam sempurna tambahkan garam,,daun sereh,daun jeruk...rebus sampai daging ayam empuk...
- Setelah empuk masukkan bumbu halusnya,,sambil diaduk sampai bumbu merata..biarkan saja sambil kita menyiapkan santannya.
- Setelah santan siap,,masukkan santan..aduk2 sampai mendidih. Biarkan mendidih sampai betul2 masak. Cicipi rasa dan angkat...
- Opor ayam ini enak dimakan sama sambal goreng kentang yang sebelumnya saya post ya..
- Opor ini bisa dimakan pakai nasi atau lontong ya...
- Selamat mencoba.
To make it simple, opor ayam is a dish made from chicken and coconut milk soup. In conclusion, Ketupat and opor ayam are like a heavenly combination that resulted in wonderful flavor. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti serai, kencur, dan sebagainya. Dalam tradisi Jawa, perayaan Lebaran. ternyata bikin opor ayam itu mudah dan simple, terlebih kalian semua juga bisa bikin opor ayam dengan berbagai macam campuran sayuran dan bahan makanan yang kita konsumsi sehari-hari lhoo. Ilustrasi opor ayam saat lebaran (Pixabay/polymanu).