Opor ayam bumbu simple. Resep Opor ayam simple. foto: Instagram/@dapurkreasi.id. Bumbu bumbu masakan ayam opor bumbu kuning yakni bawang merah, bawang putih, kunyit jahe, lengkuas, dan bahan bumbu lainnya. Sebenarnya cukup mudah dan simple lho. Lihat juga resep Opor ayam, Opor Ayam Kentang enak lainnya! Bismillahirrahmanirrahim Jika sebelumnya saya bikin opor ayam kuah putih, kali ini bikin yang versi kuah kuning dengan bumbu racikan sendiri karena biasa bumbunya selalu beli jadi di tukang bumbu.
Opor ayam is an Indonesian dish consisting of chicken cooked in coconut milk from Central Java.
Spice mixture (bumbu) include galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar, coriander, cumin, candlenut, garlic, shallot, and pepper.
Cara membuat opor ayam lebaran: Ayam dibersihkan dan potong-potong sesuai keinginan.
Anda bisa memasak Opor ayam bumbu simple menggunakan 12 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Opor ayam bumbu simple yang bagus.
Bahan-bahan Opor ayam bumbu simple
- Anda perlu 1/2 kg of ayam (sesuai selera).
- Siapkan 1 of santan kara.
- Anda perlu 2 butir of kemiri.
- Siapkan 4 butir of bawang putih.
- Persiapkan 2 of sereh.
- Persiapkan 4 of daun salam.
- Siapkan of laos.
- Siapkan of kunyit.
- Siapkan of garam.
- Siapkan of royko ayam.
- Persiapkan of gula merah.
- Persiapkan of kecap.
Bumbu-bumbu halus yang telah disiapkan dicampurkan dengan potongan ayam. Diamkan beberapa menit agar bumbunya meresap. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan bermacam-macam bumbu seperti serai, kencur, dan sebagainya. Bumbu opor ayam sendiri menggunakan bahan bumbu yang sederhana dan mudah dibeli karena tersedia cukup banyak di pasar tradisional maupun warung dekat rumah dan harganya sangat murah lho bunda.
Step by Step Memasak Opor ayam bumbu simple
- Rebus ayam terlebih dahulu. saya rebus nya 2x supaya kandungan obat dalam ayam hilang....
- Ulek bawang putih, kemiri, sereh, salam, laos, kunyit. siapkan minyak goreng untuk menumis.
- Setelah itu masukan air dan ayam yg sudah di rebus tadi.. biarkan selama 7menit agar bumbu meresap.
- Lalu tambahkan garam, royko ayam, gula merah... setelah bumbu meresap masukan santan kara lalu aduk tambahkan kecap sedikit..
- Setelah itu opor siap di hidangkan... agat lebih enak taburi bawang goreng. dan sambal ketika menyantapnya....
Bahan bumbu yang digunakan untuk membuat opor ayam ini, seperti : bawang merah. Opor ayam adalah kuliner masakan berbahan dasar ayam yang sangat khas dari Inonesia Ayam yang digunakan untuk membuat opor ayam ini biasanya dibalur dengan bumbu kuning sehingga membuat masakan yang satu ini memiliki citra rasa yang beraneka ragam dari rempah yang khas dan gurih. Resep opor ayam - Kuliner berbahan ayam berkuah santan ini sangat terklenal di seluruh wilayah di indonesia, Terutama didaerah Jawa tengah dan juga Jawa Barat. Gurih alami ayam yang dikolaborasikan bumbum rempah komplit, menjadikan makanan ini jago membuat lidah kecanduan. Aplagi saat hari raya Lebaran, sajian Opor ayam pasti selalu ada di meja hidangan keluarga. rasanya yang gurih memang menantang lidah untuk mencobanya.