Resep: Opor ayam Sederhana

Opor ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Lihat juga resep Opor ayam, Opor Ayam Kentang enak lainnya! Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam.

Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Anda bisa membuat Opor ayam menggunakan 15 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Opor ayam yang baik.

Bahan-bahan Opor ayam

1. Siapkan 1 kg of ayam. potong2. bersihkan, lumuri garam dan jeruk nipis.
2. Siapkan 5 lembar of daun jeruk purut.
3. Siapkan 2 lembar of daun salam.
4. Siapkan 2 bh of sereh. ambil putihnya geprek.
5. Anda perlu secukupnya of santan kental dan santan cair.
6. Persiapkan of bumbu halus:.
7. Anda perlu 8 bh of bawang merah.
8. Persiapkan 4 siung of bawang putih.
9. Anda perlu 3 cm of lengkuas.
10. Siapkan 1 sdm of ketumbar bubuk.
11. Persiapkan 5 bh of kemiri.
12. Anda perlu 1/4 sdt of jinten halus.
13. Anda perlu 1 sdt of lada bubuk.
14. Siapkan 1 sdt of gula.
15. Siapkan secukupnya of garam.

Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran. Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih.

Langkah-langkah Memasak Opor ayam

1. Tumis bumbu halus dengan minyak goreng. hingga bumbu harum. kemudian masukkan sereh, daun salam dan daun jeruk. tumis hingga daun layu..
2. Masukkan ayam. aduk rata dengan bumbu dan diamkan hingga ayam berubah warna..
3. Masukkan santan encer. masak hingga ayam setengah matang. kemudian masukkan santan kental. masak hingga ayam matang..
4. Kalo dibuku resep, santan kentalnya dari 1/2 butir kelapa. kalo saya hanya pakai santan kantal saja dr 1/2 butir kelapa tanpa santan encer..
5. Untuk menambah sedap, taburkan cabe rawit sesaat sebelum api dimatikan..
6. Saat hendak dihidangkan ke piring hidang, taburkan bawang merah goreng. sajikan 😊.

Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain.