Resep: Kari Ayam Jawa yang enak

Kari Ayam Jawa.

Anda bisa memasak Kari Ayam Jawa menggunakan 15 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Kari Ayam Jawa yang baik.

Bahan-bahan Kari Ayam Jawa

1. Anda perlu 1 kg of ayam kampung.
2. Persiapkan 5 of bawang putih.
3. Persiapkan 7 of bawang merah.
4. Anda perlu of Ketumbar.
5. Anda perlu of Merica.
6. Siapkan 2 biji of kemiri.
7. Anda perlu of Jahe.
8. Persiapkan of Lengkuas.
9. Persiapkan of Kunyit.
10. Siapkan of Jinten.
11. Siapkan 1 ruas of sereh.
12. Persiapkan 2 lembar of daun jeruk.
13. Persiapkan 4 lembar of daun salam.
14. Siapkan of Santan kelapa.
15. Anda perlu of Kaldu jamur.

Step by Step Membuat Kari Ayam Jawa

1. Cuci bersih ayam yang sudah dipotong.
2. Haluskan semua bumbu (bawang merah, bawang putih, ketumbar, merica, kemiri, jahe, lengkuas,jinten,kunyit).
3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tambahkan daun jeruk, daun salam, sereh. Tumis hingga harum.
4. Masukkan ayam kedalam tumisan, aduk hingga rata, tambahkan air, garam gula secukupnya. Masak hingga ayam empuk.
5. Masukkan santan kelapa. Aduk hingga rata. Didihkan sebentar. Kari ayam jawa siap disajikan.