Name: Opor Ayam Bumbu Kuning
Prep time: 14 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Ingredients: 1/2 kg ayam; 1 buah kentang berukuran besar; Kelapa parut dilarutkan pakai 350ml air panas; 500 ml air; 3 lembar daun salam; 1 buah sereh yang dimemarkan; Bumbu halus; 3 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 3 butir kemiri; 1/2 ruas kunyit; 1 sdt garam; 1/2 sdt gula; Sedikit lada

Opor Ayam Bumbu Kuning.

Anda bisa memasak Opor Ayam Bumbu Kuning menggunakan 14 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Opor Ayam Bumbu Kuning yang bagus.

Bahan-bahan Opor Ayam Bumbu Kuning

Anda perlu 1/2 kg of ayam.
Siapkan 1 buah of kentang berukuran besar.
Persiapkan of Kelapa parut dilarutkan pakai 350ml air panas.
Siapkan 500 ml of air.
Anda perlu 3 lembar of daun salam.
Anda perlu 1 buah of sereh yang dimemarkan.
Siapkan of Bumbu halus.
Persiapkan 3 siung of bawang putih.
Persiapkan 5 siung of bawang merah.
Persiapkan 3 butir of kemiri.
Persiapkan 1/2 ruas of kunyit.
Siapkan 1 sdt of garam.
Anda perlu 1/2 sdt of gula.
Persiapkan Sedikit of lada.

Langkah-langkah Memasak Opor Ayam Bumbu Kuning

Cuci bersih ayam lalu rebus sebentar pakai air garam..
Tumis bumbu halus. Masukkan salam dan sereh. Tambahkan air. Lalu masukkan kentang. Biarkan sampai mendidih..
Masukkan ayam. Lalu tambahkan santan. Koreksi raksa (bisa ditambah royco biar gurih). Tunggu sampai air menyusut atau disesuaikan dengan keinginan kuahnya..
Tabur bawang goreng lebih nikmat 👍.