Resep: Kare Ayam Panggang Sederhana

Kare Ayam Panggang.

Anda bisa membuat Kare Ayam Panggang menggunakan 16 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuat Kare Ayam Panggang yang benar.

Bahan-bahan Kare Ayam Panggang

1. Siapkan 1 ekor of ayam kampung.
2. Siapkan 10 siung of bawang merah.
3. Persiapkan 6 siung of bawang putih.
4. Persiapkan 5 butir of kemiri.
5. Siapkan 1 sdt of ketumbar.
6. Siapkan 1/4 sdt of jinten.
7. Anda perlu 2 ruas of jahe.
8. Anda perlu 2 ruas of lengkuas.
9. Siapkan 3 ruas of kunyit.
10. Siapkan 1/2 sdt of asam jawa.
11. Persiapkan 2 ruas of kayu manis.
12. Anda perlu 3 lembar of daun jeruk.
13. Anda perlu 2 buah of cabe merah.
14. Persiapkan 1 batang of serai.
15. Siapkan 1 bks of santan.
16. Anda perlu 3 gelas belimbing of air.

Langkah-langkah Memasak Kare Ayam Panggang

1. Siapkan bahan2..
2. Haluskan semua bumbu. Kecuali serai, daun jeruk dan kayu manis..
3. Tumis bumbu hingga harum, kemudian masukkan daun jeruk, serai dan kayu manis..
4. Masukkan ayam..
5. Aduk terus hingga ayam menjadi setengah matang. Matikan api..
6. Panggang ayam..
7. Tambahkan air kedalam sisa bumbu. Biarkan hingga mendidih..
8. Masukkan ayam yang telah dipanggang. Tambahkan penyedap rasa dan gula secukupnya. Terakhir masukkan santan. Test rasa. Masak hingga matang..