Kari ayam kampung. Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah, tentu sajian ini sangat pas. Kalian gak usah bingung silahkan coba resep dari aku ini yaitu kare ayam kampung. Pakai ayam biasa juga boleh ya. Sekilas kari ayam kampung mirip dengan opor ayam, namun ada perbedaan dari kari ayam kampung dan opor ayam yaitu terletak pada bumbu rempah yang digunakan.

Sebenarnya untuk ayamnya sendiri bisa menggunakan ayam potong ataupun ayam kampung, tapi sesuai selera. Yang pasti untuk Anda yang ingin mencoba kari ayam jawa bisa melihat resepnya. Suka makan Kari Ayam yang dijual di restoran Nasi Kandar? Anda bisa membuat Kari ayam kampung menggunakan 21 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Kari ayam kampung yang bagus.

Bahan-bahan Kari ayam kampung

Anda perlu 1 ekor of ayam jantan.
Anda perlu 1 batang of sereh geprek.
Anda perlu 2 batang of cengkeh.
Persiapkan 1 of kayu manis uk kecil.
Persiapkan 3 lembar of daun jeruk.
Persiapkan 1 lembar of daun salam.
Persiapkan 2 biji of tomat.
Persiapkan of bumbu yang di haluskan.
Persiapkan 7 buah of bawang merah.
Anda perlu 2 buah of bawang putih.
Anda perlu 15 of lombok kecil.
Anda perlu 1/2 sdt of jinten.
Anda perlu 3 biji of kemiri.
Siapkan 1 sdt of ketumbar sangrai.
Anda perlu 1/2 sdt of asam jawa.
Persiapkan 1 biji of kunyit.
Anda perlu 1/2 inci of jahe.
Persiapkan sedikit of laos.
Persiapkan of gula, garam, penyedap rasa.
Anda perlu of santan.
Siapkan of minyak goreng.

Elakkan terlalu kacau keran takut bahan-bahan menjadi hancur. Resep dan cara membuat kare ayam kampung spesial. Gunakan santan kental atau encer, tergantung kekentalan kuah yang anda sukai. Demikian resep dan cara membuat kare ayam kampung spesial.

Langkah-langkah Memasak Kari ayam kampung

Rebus ayam dengan air yg cukup banyak, biarkan sampai daging empuk, lalu buang air rebusan pertama..
Haluskan bumbu yg udah di tulis di atas, panaskan minyak tumis bumbu tersebut. masukkan daun jeruk, daun salam, sereh, cengkeh dan kayu manis.
Masukkan ayam, aduk hingga rata, beri sedikit air lalu tutup wajan. tunggu hingga air menyusut..
Tuangkan ayam dan bumbu ke dalam santan. aduk terus supaya santan tidak pecah. tunggu hingga matang.
Masukkan tomat sebelum api di matikkan. dan masakkan siap di sajikan 😊.

Tak hanya di Indonesia, resep kari ayam juga ditemukan di India hingga Jepang. Tentu dengan citarasa yang agak berbeda karena. Kari ayam merupakan salah satu masakan olahan ayam yang populer. Masakan ini terdiri dari daging ayam dengan diberi Bersihkan ayam kampung yang sudah dipotong-potong, kemudian diungkep. Lihat juga resep Gudeg Nangka Muda Ayam Kampung enak lainnya!