Resep: Kare Ayam Paling enak

Kare Ayam.

Anda bisa memasak Kare Ayam menggunakan 22 bahan dan 9 langkah. Begini cara membuat Kare Ayam yang baik.

Bahan-bahan Kare Ayam

1. Anda perlu 1 kg of ayam, potong sesuai selera.
2. Siapkan 1 butir of kelapa, parut dan ambil santannya.
3. Anda perlu 3 lembar of Daun jeruk.
4. Persiapkan 5 lembar of Daun salam.
5. Anda perlu secukupnya of Kayu manis.
6. Persiapkan secukupnya of Garam.
7. Anda perlu secukupnya of Penyedap rasa (optional).
8. Persiapkan 6 butir of cengkeh.
9. Anda perlu secukupnya of Gula pasir/gula merah.
10. Anda perlu of Bumbu yang di haluskan:.
11. Anda perlu 10 butir of bawang merah.
12. Siapkan 6 butir of bawang putih.
13. Persiapkan 1 sdt of ketumbar.
14. Siapkan secukupnya of Merica.
15. Siapkan 3 ruas jari of Lengkuas.
16. Persiapkan 2 ruas jari of Jahe.
17. Anda perlu 1 ruas jari of Kunyit.
18. Siapkan 3 butir of Kemiri.
19. Persiapkan of Kencur 1 ruas kari.
20. Siapkan 1 batang of Serai.
21. Persiapkan 1/4 sdt of jinten.
22. Persiapkan 50 gram of Cabe merah kering.

Step by Step Membuat Kare Ayam

1. Potong ayam untuk beberapa bagian, sesuai selera untuk potongan ayamnya..
2. Cuci bersih ayam yang telah di potong dengan air mengalir..
3. Haluskan bumbu yang di haluskan..
4. Tumis bumbu yang telah di haluskan tadi dengan sedikit minyak goreng..
5. Setelah bumbu tumis tadi mengeluarkan aroma lalu masukan bahan bumbu yang tidak di haluskan, setelah itu baru masukan ayam..
6. Setelah bumbu meresap ke dalam ayam dan ayam agak mengeras maka masukan santan..
7. Masak ayam sampai matang dan kuahnya akan mengering itu tandanya ayam sudah matang dan siap di angkat..
8. Tata ayam tadi ke wadahnya dan taburi bawang goreng..
9. Kare ayam siap di santap dan di sajikan dengan nasi hangat.