Kare Ayam Solo.
Anda bisa membuat Kare Ayam Solo menggunakan 19 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Kare Ayam Solo yang benar.
Bahan-bahan Kare Ayam Solo
- Siapkan of Bumbu Utama :.
- Anda perlu 500 gram of dada ayam / fillet.
- Siapkan 1 bungkus of soun cap “mangkok”.
- Persiapkan 500 ml of santan kara.
- Anda perlu 3 of kentang & 5 wortel.
- Siapkan of Bumbu Halus :.
- Siapkan 5 butir of bawang merah.
- Anda perlu 5 butir of bawang putih.
- Persiapkan 2 butir of kemiri.
- Persiapkan 1 sdm of kunyit bubuk.
- Anda perlu 1 sdm of ketumbar bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt of merica bubuk.
- Anda perlu 1 sachet kecil of bumbu campur (kayu manis, jinten, pala) & 2 lembar daun jeruk, 1 lembar salam, 1 batang serai.
- Siapkan of Bahan Pelengkap :.
- Persiapkan 1 bungkus of soun di rendam air panas (3menit).
- Persiapkan 5 of wortel direbus.
- Persiapkan 3 of kentang di iris tipis lalu goreng.
- Persiapkan of daun bawang & sledri.
- Persiapkan of bawang goreng.
Langkah-langkah Membuat Kare Ayam Solo
- Siapkan bahan utama. Lalu, rebus ayam (kaldu jangan dibuang).
- Siapkan bumbu halus, karena sedikit bumbu ini aku uleg aja moms terus ditumis sampai harum ya!.
- Sekira udah cukup numisnya, masukin 500ml santan kara dan masukin tumisan bumbu + santan tadi ke kuah ayam yg sudah mendidih sambil tambah garam, penyedap secukupnya ya. Sembari nunggu, goreng kentang, rebus wortelnya, dan rendam soun di air panas selama 3 menit lalu tiriskan..
- Voila beres deh.. ready to serve. Makan nya pake pendamping potongan rebusan wortel dan kentang tipis yg udh di goreng sama soun yg udah ditiriskan. Potongan ayam di dalem kuah jangan lupa diangkat (dagingnya suwirin buat makan) kasih irisan daun bawang sledri dan bawang goreng!! enak deh. yakin. Selamat mencoba ya😉.