Resep: Kare Ayam Super Kental enak dan Sederhana

Kare Ayam Super Kental.

Anda bisa memasak Kare Ayam Super Kental menggunakan 19 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Kare Ayam Super Kental yang bagus.

Bahan-bahan Kare Ayam Super Kental

1. Siapkan 1/2 kg of ayam potong sesuai selera.
2. Anda perlu of Tahu goreng sesuai selera (saya iris tahunya tipis2).
3. Persiapkan 300 ml of santan kental.
4. Anda perlu 400 ml of santan encer.
5. Persiapkan of Bumbu halus.
6. Siapkan 4 siung of bawang putih.
7. Siapkan 6 siung of bawang merah.
8. Anda perlu 4 buah of cabe merah besar.
9. Persiapkan 4 buah of cabe merah keriting.
10. Anda perlu 1 sdt of ketumbar.
11. Siapkan 3 butir of kemiri sangrai.
12. Siapkan 1 ruas of kunyit.
13. Anda perlu 1 sdt of jintan.
14. Anda perlu 2 sdt of garam.
15. Anda perlu 1 sdt of gula.
16. Persiapkan of Bumbu pelengkap.
17. Siapkan 2 batang of serai geprek pangkalnya kemudian diikat simpul.
18. Persiapkan 5 lembar of daun jeruk buang tulang daunnya.
19. Siapkan of Minyak untuk menggoreng.

Langkah-langkah Membuat Kare Ayam Super Kental

1. Cuci bersih ayam. Sisihkan..
2. Haluskan semua bumbu halus.
3. Tumis bumbu halus, masukkan serai & daun jeruk. Beri sedikit air..
4. Masukkan ayam potong, aduk2 sampai tercampur bumbu..
5. Tuangi santan kental sambil diaduk. Tuangi santan encer. Koreksi rasa. Jika kurang asin atau manis bisa ditambahkan garam gula sesuai selera. Masak hingga ayam matang..
6. Sajikan dengan taburan bawang goreng..