Resep: Kari Ayam yang enak

Kari Ayam.

Anda bisa membuat Kari Ayam menggunakan 16 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuat Kari Ayam yang bagus.

Bahan-bahan Kari Ayam

1. Anda perlu 8 potong of paha ayam.
2. Anda perlu 1 kotak of tahu potong jadi 4 (5 tahu), goreng.
3. Persiapkan of Santan kelapa dari 1/2 butir kelapa.
4. Anda perlu 6 siung of bawang merah.
5. Siapkan 4 siung of bawang putih.
6. Siapkan 1 buah of cabe merah besar.
7. Siapkan 1/2 sdm of kunyit bubuk.
8. Siapkan 1 sdt of ketumbar.
9. Siapkan 2 buah of kemiri.
10. Siapkan 4 cm of lengkuas,geprek.
11. Anda perlu 2 cm of jahe,geprek.
12. Persiapkan 1 batang of sereh,geprek.
13. Anda perlu 4 lembar of daun jeruk.
14. Siapkan 2 buah of cengkeh.
15. Persiapkan 1 buah of tomat besar.
16. Persiapkan secukupnya of Gula,garam,penyedap,merica.

Step by Step Membuat Kari Ayam

1. Bersihkan ayam dan lumuri dengan jeruk nipis,sisihkan..
2. Goreng tahu setengah kering,sisihkan..
3. Haluskan bawang merah,bawang putih,cabe merah besar,kunyit bubuk,ketumbar,kemiri..
4. Tumis bumbu halus,masukkan lengkuas,jahe,sereh,daun jeruk,dan cengkeh,tumis hingga harum dan matang..
5. Masukkan ayam ke dLam tumisan bumbu,alu tambahkan santan,aduk aduk tutup sejenak hingga agak mendidih..
6. Setelah ayam matang,masukkan tahu dan bumbui dengan gula,garam,merica,dan penyedap.ungkep..
7. Tambahkan irisan tomat tunggu agak layu,matikan api,terakhir tambahkan bawang goreng. Taburkan bawang merah goreng..