Name: Opor Ayam Kampung
Prep time: 14 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Ingredients: 1 ekor ayam kampung; 3 kotak santan instant; 4 lbr daun jeruk; 4 lbr daun salam; 2 batang sereh; Garam; Penyedap rasa; Minyak goreng; Air; Bumbu halus; 8 buah bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 buah tomat besar; 1 sdt merica; 1 sdt ketumbar; 2 buah kemiri; 3 cm lengkuas; 5 cm kunyit; 5 cm jahe

Opor Ayam Kampung.

Anda bisa membuat Opor Ayam Kampung menggunakan 19 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuat Opor Ayam Kampung yang benar.

Bahan-bahan Opor Ayam Kampung

Anda perlu 1 ekor of ayam kampung.
Anda perlu 3 kotak of santan instant.
Persiapkan 4 lbr of daun jeruk.
Anda perlu 4 lbr of daun salam.
Siapkan 2 batang of sereh.
Siapkan of Garam.
Persiapkan of Penyedap rasa.
Siapkan of Minyak goreng.
Anda perlu of Air.
Anda perlu of Bumbu halus.
Siapkan 8 buah of bawang merah.
Siapkan 4 siung of bawang putih.
Anda perlu 1 buah of tomat besar.
Persiapkan 1 sdt of merica.
Persiapkan 1 sdt of ketumbar.
Siapkan 2 buah of kemiri.
Persiapkan 3 cm of lengkuas.
Persiapkan 5 cm of kunyit.
Persiapkan 5 cm of jahe.

Langkah-langkah Memasak Opor Ayam Kampung

Tumis semua bumbu halus, masukkan sereh, daun salam, dan daun jeruk yg sudah digeprek. Tumis hingga harum..
Masukkan potongan ayam, aduk hingga bumbu merata. Setelah matang berwarna kekuningan, tambahkan santan sedikit demi sedikit. Masak hingga mendidih..
Tambahkan garam dan penyedap rasa sesuai selera. Tambahkan air secukupnya. Aduk dan diamkan hingga masak. Opor ayam siap disajika. Taburi dengan bawang goreng agar lebih nikmat..