Name: Kari Ayam labu siam
Prep time: 14 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Ingredients: 1 gram Ayam broiler. Potong kecil²; 1 bh labu siam ukuran sedang. Potong memanjang; 1 ruas lengkuas. Digeprek; 2 lbr daun salam; 2 batang serai. Digeprek; 1 sdt gula pasir; secukupnya Penyedap; 1 bh santan kara (65 ml); 1 lt air; Bumbu halus :; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 5 bh kemiri; 1 bh cabe merah; secukupnya Garam

Kari Ayam labu siam.

Anda bisa membuat Kari Ayam labu siam menggunakan 17 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuat Kari Ayam labu siam yang bagus.

Bahan-bahan Kari Ayam labu siam

Anda perlu 1 gram of Ayam broiler. Potong kecil².
Persiapkan 1 bh of labu siam ukuran sedang. Potong memanjang.
Anda perlu 1 ruas of lengkuas. Digeprek.
Anda perlu 2 lbr of daun salam.
Siapkan 2 batang of serai. Digeprek.
Siapkan 1 sdt of gula pasir.
Persiapkan secukupnya of Penyedap.
Anda perlu 1 bh of santan kara (65 ml).
Anda perlu 1 lt of air.
Siapkan of Bumbu halus :.
Persiapkan 5 siung of bawang merah.
Persiapkan 3 siung of bawang putih.
Persiapkan 1 ruas of jahe.
Anda perlu 1 ruas of kunyit.
Siapkan 5 bh of kemiri.
Anda perlu 1 bh of cabe merah.
Siapkan secukupnya of Garam.

Langkah-langkah Memasak Kari Ayam labu siam

Siapkan bumbu² lalu haluskan.
Rebus ayam sampai mendidih, lalu goreng bumbu yg sdh dihaluskan bersama lengkuas, salam, serei sampai harum lalu tuangkan kedlm rebusan ayam biarkan sampai ayam empuk.
Jika sdh empuk masukan labu siam, gula pasir, penyedap, garam dan santan biarkan bumbu meresap. Koreksi rasa lalu Sajikan.