Name: 99. Kari Ayam &Tahu
Prep time: 12 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Ingredients: 1/2 kg ayam, potong menjadi 6; 1 buah tahu; 1 bks santan instan; 2 lbr daun jeruk purut; 2 lbr salam; 1 btg serai; secukupnya Garam + gula; Penyedap rasa; Bumbu Halus :; 10 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1,5 cm kunyit; 1 cm jahe; secukupnya Ketumbar; secukupnya Merica

99. Kari Ayam &Tahu.

Anda bisa membuat 99. Kari Ayam &Tahu menggunakan 15 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat 99. Kari Ayam &Tahu yang bagus.

Bahan-bahan 99. Kari Ayam &Tahu

Siapkan 1/2 kg of ayam, potong menjadi 6.
Siapkan 1 buah of tahu.
Anda perlu 1 bks of santan instan.
Persiapkan 2 lbr of daun jeruk purut.
Siapkan 2 lbr of salam.
Siapkan 1 btg of serai.
Persiapkan secukupnya of Garam + gula.
Anda perlu of Penyedap rasa.
Persiapkan of Bumbu Halus :.
Siapkan 10 siung of bawang merah.
Anda perlu 4 siung of bawang putih.
Anda perlu 1,5 cm of kunyit.
Persiapkan 1 cm of jahe.
Siapkan secukupnya of Ketumbar.
Persiapkan secukupnya of Merica.

Langkah-langkah Membuat 99. Kari Ayam &Tahu

Potong2 tahu menjadi 6 bagian. Goreng. Sisihkan.
Potong ayam menjadi 6 bagian. Cuci bersih. Goreng setengah matang, sisihkan.
Haluskan bumbu. Tumis bersama daun jeruk purut, daun salam dan serai sampai bumbu matang kemudian masukkan ayam goreng, tambahkan air secukupnya. Masak sampai mendidih, lalu masukkan tahu dan santan. Masak sambil diaduk aduk..
Tambahkan garam, gula, penyedap rasa. Tes rasa. Matikan kompor bila kari sudah matang. Sajikan dengan taburan bawang merah goreng..
Dimakan pake lontong juga enak banget 🤤😊.