Name: 359.Kari Ayam
Prep time: 16 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Ingredients: 1/2 kg ayam,potong2; 2 papan tahu,potong,goreng 1/2 matang; 100 ml Santan kental; secukupnya Garam; secukupnya Gula; Bumbu halus:; 6 buah Bawang merah; 3 siung Bawang putih; 1/2 sdt Ketumbar; 3 butir Kemiri; 1/2 sdt Lada bubuk; 1 ruas Kunyit; 1/2 ruas Jahe; Bumbu cemplung; 2 buah sereh; 3 lembar Daun salam; 2 cm Lengkuas; 3 lembar Daun jeruk

359.Kari Ayam.

Anda bisa membuat 359.Kari Ayam menggunakan 18 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuat 359.Kari Ayam yang baik.

Bahan-bahan 359.Kari Ayam

Siapkan 1/2 kg of ayam,potong2.
Anda perlu 2 papan of tahu,potong,goreng 1/2 matang.
Siapkan 100 ml of Santan kental.
Persiapkan secukupnya of Garam.
Anda perlu secukupnya of Gula.
Persiapkan of Bumbu halus:.
Persiapkan 6 buah of Bawang merah.
Persiapkan 3 siung of Bawang putih.
Siapkan 1/2 sdt of Ketumbar.
Anda perlu 3 butir of Kemiri.
Anda perlu 1/2 sdt of Lada bubuk.
Siapkan 1 ruas of Kunyit.
Persiapkan 1/2 ruas of Jahe.
Anda perlu of Bumbu cemplung.
Anda perlu 2 buah of sereh.
Anda perlu 3 lembar of Daun salam.
Siapkan 2 cm of Lengkuas.
Siapkan 3 lembar of Daun jeruk.

Step by Step Memasak 359.Kari Ayam

Siapkan wajan tuang minyak goreng secukupnya tumis bumbu halus hingga harum tambahkan serai,salam n daun jeruk setelah bumbu matang..
Masukkan ayam dan tahu Aduk rata..
Tambahkan air sesuai selera mau banjirnya segimana, tunggu ayam sampai empuk (masih dengan api sedang).
Masukkan garam dan gula secukupnya.
Setelah air agak surut, tambah air lagi dikit, tunggu sampe mendidih.
Masukin santan. Aduk rata. Tunggu bentar. Koreksi rasa. Angkat.
Sajikan.