Kari Ayam Resep Mama.
Anda bisa memasak Kari Ayam Resep Mama menggunakan 17 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Kari Ayam Resep Mama yang benar.
Bahan-bahan Kari Ayam Resep Mama
- Anda perlu 1 kg of ayam.
- Anda perlu 10 of Bawang merah.
- Siapkan 5 of bawang putih.
- Anda perlu of Kemiri.
- Anda perlu of Ketumbar.
- Anda perlu sedikit of Jahe.
- Persiapkan of Kunyit (siapkan kunyit yg bubuk juga).
- Siapkan of Lengkuas digeprek.
- Anda perlu of Sereh.
- Siapkan of Daun salam.
- Persiapkan of Daun jeruk (boleh pake boleh ngga).
- Siapkan of Tomat di potong2 kecil.
- Persiapkan 4 of @60 ml Santan dicairkan dulu dengan air.
- Persiapkan of Garam.
- Siapkan of Gula pasir.
- Siapkan of Penyedap ayam dan penyedap jamur.
- Persiapkan of Lada bubuk.
Langkah-langkah Membuat Kari Ayam Resep Mama
- Haluskan: bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, jahe, kunyit, lada bubuk. Sy haluskan pakai blender, hemat waktu dan tenaga 😁. Kalau dirasa hasilnya kurang berwarna kuning ditambahin deh kunyit bubuk nya...
- Rebus ayam yang sudah dipotong2 dan dicuci dgn daun salam smpe mendidih.
- Tumis bumbu halus beserta sereh, lengkuas, tomat, dan daun jeruk sampai harum.
- Masukkan bumbu halus ke dalam rebusan ayam tadi dan tambahkan santan yang sudah dicairkan..
- Tambahkan garam, gula pasir, penyedap ayam atau jamur, lada bubuk. Tes rasa. Aduk terus supaya santan tidak pecah.
- Setelah ayam matang, sajikan, taburkan bawang goreng. Buat ulekan cabe rawit tambahkan air matang untuk pecinta pedas...