Cara membuat Coto Makasar Juara yang enak

Coto Makasar Juara.

Anda bisa membuat Coto Makasar Juara menggunakan 19 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Coto Makasar Juara yang bagus.

Bahan-bahan Coto Makasar Juara

1. Anda perlu 700 gram of daging sapi.
2. Persiapkan 8 lbr of daun salam.
3. Siapkan 1.5 liter of air Cucian beras (ke 2).
4. Anda perlu of (Presto sampe empuk).
5. Persiapkan of Bumbu 1 :.
6. Persiapkan 20 biji of Bawang Putih (rajang).
7. Siapkan 6 cm of Laos (rajang).
8. Anda perlu 4 btg of sereh (rajang).
9. Persiapkan of Ditumis sampe berubah warna.
10. Siapkan of Bumbu 2 :.
11. Anda perlu 2 sdm of Jinten (sangrai).
12. Persiapkan 3 sdm of Ketumbar (sangrai).
13. Anda perlu 1/2 sdt of Merica (sangrai).
14. Anda perlu of Bumbu 3 :.
15. Anda perlu 1 ruas of Jahe.
16. Persiapkan 1 biji of Pala.
17. Anda perlu 100 gram of Kacang tanah, goreng, buang kulitnya. blender.
18. Anda perlu of Pendamping :.
19. Anda perlu of Lontong, daun bawang, bawang goreng, jeruk nipis.

Step by Step Memasak Coto Makasar Juara

1. Daging dipotong dadu lalu rebus kembali dg air kaldu, tambahkan air secukupnya..
2. Blender bumbu, gantian aja blendernya biar benar2 halus..
3. Setelah semua bumbu halus, tumis sampe tercium aroma wangi..
4. Lalu masukkan dlm rebusan daging td, tambahkan gula, garam, penyedap, masak sampe mendidih dan bumbu meresap..
5. Sajikan dg lontong dkk.. selamat mencoba 😊.