Cara membuat Kare Ayam komplit yang enak

Kare Ayam komplit.

Anda bisa memasak Kare Ayam komplit menggunakan 22 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuat Kare Ayam komplit yang baik.

Bahan-bahan Kare Ayam komplit

1. Persiapkan 1 ekor of ayam potong2 sesuai selera.
2. Persiapkan 1 papan of tahu potong2 sesuai selera, goreng, sisihkan.
3. Anda perlu 1 papan of tempe potong2 sesuai selera, goreng, sisihkan.
4. Persiapkan 10 butir of telur puyuh rebus dan kupas (optional).
5. Persiapkan 3 bh of kentang, potong2 dan goreng. Sisihkan.
6. Persiapkan 3 btg of serai, geprek.
7. Anda perlu 4 cm of lengkuas, geprek.
8. Anda perlu 3 lbr of daun salam.
9. Anda perlu 3 lbr of daun jeruk.
10. Anda perlu secukupnya of Garam.
11. Anda perlu secukupnya of Gula.
12. Siapkan seujung sdt of Kaldu jamur.
13. Anda perlu 200 ml of air.
14. Persiapkan 700 ml of santan kelapa (jika instan: 130ml santan instan + air).
15. Siapkan of Bumbu yg di haluskan:.
16. Anda perlu 10 bh of bawang merah.
17. Persiapkan 6 bh of bawang putih.
18. Siapkan 2 cm of jahe.
19. Anda perlu 4 cm of kunyit.
20. Anda perlu 1 sdm of ketumbar, sangrai.
21. Persiapkan 1 sdt of merica butir, sangrai.
22. Persiapkan 5 btr of kemiri, sangrai.

Langkah-langkah Membuat Kare Ayam komplit

1. Cuci bersih ayam. Sisihkan..
2. Tumis bumbu halus dengan serai, lengkuas, daun jeruk dan daun salam hingga wangi..
3. Kemudian masukan ayam, tumis sampai ayam berubah warna..
4. Masukan air aduk dan kemudian tutup. Masak sampai ayam matang. Dengan api sedang..
5. Setelah di rasa ayam cukup matang masukan santan, kentang, telur puyuh, tahu dan tempe..
6. Kemudian masukan garam, gula dan kaldu jamur. Test rasa..
7. Kecilkan api, masak hingga bumbu meresap di kentang, tempe, tahu dan telur. Angkat dan sajikan..