Name: Kari Ayam + Cane
Prep time: 14 min
Cook time: 2 h
Total time: 1 h
Ingredients: 4 buah sayap ayam; 1 batang sereh, geprek; 1 ruas lengkuas, geprek; 4 lembar daun jeruk; 4 lembar daun salam; 1 ruas jahe, geprek; 100 ml santan; Bumbu halus; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 butir kemiri sangrai; 1 ruas jahe; 5 buah cabe rawit merah; 1/2 sdt kunyit bubuk; 1 sdt bubuk kari; Secukupnya gula, garam, kaldu bubuk

Kari Ayam + Cane.

Anda bisa membuat Kari Ayam + Cane menggunakan 16 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Kari Ayam + Cane yang bagus.

Bahan-bahan Kari Ayam + Cane

Siapkan 4 buah of sayap ayam.
Siapkan 1 batang of sereh, geprek.
Anda perlu 1 ruas of lengkuas, geprek.
Persiapkan 4 lembar of daun jeruk.
Persiapkan 4 lembar of daun salam.
Anda perlu 1 ruas of jahe, geprek.
Anda perlu 100 ml of santan.
Persiapkan of Bumbu halus.
Persiapkan 4 siung of bawang merah.
Anda perlu 2 siung of bawang putih.
Persiapkan 2 butir of kemiri sangrai.
Persiapkan 1 ruas of jahe.
Anda perlu 5 buah of cabe rawit merah.
Anda perlu 1/2 sdt of kunyit bubuk.
Persiapkan 1 sdt of bubuk kari.
Persiapkan Secukupnya of gula, garam, kaldu bubuk.

Step by Step Memasak Kari Ayam + Cane

Rebus sayap ayam dengan sereh, jahe geprek, daun salam, dan daun jeruk. Rebus hingga empuk..
Siapkan bumbu halus. Tumis daun salam dan daun jeruk sampai harum, masukkan bumbu halus dan lengkuas. Tumis sampai bumbu matang..
Masukkan ayam beserta kaldunya, aduk hingga mendidih. Masukkan santan, garam, gula, dan kaldu bubuk. Tes rasa. Masak hingga mendidih..
Panaskan roti di penggorengan tanpa minyak sambil dibolak balik sampai panasnya merata. Sajikan dengan kari..