Name: Opor Ayam.. Maksh Ria DL respnya, maknyus dn mantap
Prep time: 12 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Ingredients: 1 Ekor ayam; Lengkuas; Sereh; Daun jeruk; Daun salam; 500 ml Santan; 500 ml air; Bumbu halus; 5 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; secukupnya Ketumbar; secukupnya Lada; Cabai rawit; Cabai merah; Kunyit

Opor Ayam.. Maksh Ria DL respnya, maknyus dn mantap.

Anda bisa memasak Opor Ayam.. Maksh Ria DL respnya, maknyus dn mantap menggunakan 15 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Opor Ayam.. Maksh Ria DL respnya, maknyus dn mantap yang benar.

Bahan-bahan Opor Ayam.. Maksh Ria DL respnya, maknyus dn mantap

Anda perlu 1 Ekor of ayam.
Siapkan of Lengkuas.
Siapkan of Sereh.
Anda perlu of Daun jeruk.
Persiapkan of Daun salam.
Persiapkan 500 ml of Santan.
Anda perlu 500 ml of air.
Siapkan of Bumbu halus.
Anda perlu 5 siung of bawang putih.
Anda perlu 4 siung of bawang merah.
Siapkan secukupnya of Ketumbar.
Persiapkan secukupnya of Lada.
Siapkan of Cabai rawit.
Persiapkan of Cabai merah.
Anda perlu of Kunyit.

Langkah-langkah Memasak Opor Ayam.. Maksh Ria DL respnya, maknyus dn mantap

Rebus ayam yng sudah dpotong dn dcuci bersih lalu lumuri sdikit gram.
Blend smua bumbu halus smpai halus.
Tumis bumbu yng sdah dblend tdi dngan minyak, masukkan daun jeruk, sereh, daun salam, lengkuas, sedikit garam dan gula.. Tumis sampai harum jngan lupa tambahkan air kbumbu yng dtumis (klau sya kira2 aja airnya).
Angkat ayam yng sdah drebus tdi masukkan kdlam bumbu yng dtumis, aduk merata sampai bumbu meresap k ayam.
Setelah itu, tunggu 5 menit sampai airnya sdikit mngering, lalu tambahkan lagi air masak smpai mendidh, stelah mndidh tambahkan santan dn aduk2 sampai kental.
Kemudian koreksi rasa, klau ingin agak berkuah tambah sdkit air lgi, tpi klau tdak ingin berkuah aduk2 sampai agak sdikit mngering, (sesuai slera), matikan api dn siap dsantap deh opor ayamnya.