Cara mudah memasak Kari Ayam Paling enak

Kari Ayam.

Anda bisa memasak Kari Ayam menggunakan 10 bahan dan 9 langkah. Begini cara membuat Kari Ayam yang benar.

Bahan-bahan Kari Ayam

1. Siapkan 1 ekor of ayam kampung.
2. Anda perlu 1 genggam of ketumbar.
3. Anda perlu 8 siung of bawang merah.
4. Siapkan 6 siung of bawang putih.
5. Anda perlu 3 btg of rica keriting.
6. Anda perlu Secukupnya of rica kecil.
7. Persiapkan 3 batang of sereh.
8. Siapkan Secukupnya of kunyit.
9. Anda perlu 1 bh of santan kelapa.
10. Anda perlu of Minyak goreng untuk menumis.

Langkah-langkah Memasak Kari Ayam

1. Cuci bersih ayam, hilangkan bulunya, bakar dan rebus presto.
2. Rendam ketumbar kedalam air panas hingga 30 menit.
3. Tumbuk ketumbar yg sudah lunak hingga halus, kemudian masukkan bawang merah dan bawang putih, tumbuk hingga halus.
4. Tumbuk rica keriting dan rica kecil hingga halus.
5. Iris kecil sereh lalu tumbuk hingga halus.
6. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu ketumbar dan sereh yang sudah halus hingga harum.
7. Masukkan ayam yang sudah d presto, biarkan hingga mendidih.
8. Masukkan santan kelapa, garam, kunyit dan tambahkan merica jika kurang pedas.
9. Setelah santan mendidih, kari ayam siap dihidangkan.