Name: Kare ayam pedas
Prep time: 14 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Ingredients: 1 ekor ayam kampung; 750 ml santan; bumbu halus:; 20 bh cabe rawit; 7 bh bawang putih; 7 bh bawang merah; 5 bh kemiri; 1 sdt ketumbar; 1 sdt merica; 1 potong kunyit; 1 potong lengkuas; 4 lbr daun salam; 2 lbr daun jeruk; 1 sdm garam

Kare ayam pedas.

Anda bisa memasak Kare ayam pedas menggunakan 14 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Kare ayam pedas yang benar.

Bahan-bahan Kare ayam pedas

Persiapkan 1 ekor of ayam kampung.
Anda perlu 750 ml of santan.
Anda perlu of bumbu halus:.
Persiapkan 20 bh of cabe rawit.
Siapkan 7 bh of bawang putih.
Persiapkan 7 bh of bawang merah.
Persiapkan 5 bh of kemiri.
Persiapkan 1 sdt of ketumbar.
Persiapkan 1 sdt of merica.
Anda perlu 1 potong of kunyit.
Anda perlu 1 potong of lengkuas.
Anda perlu 4 lbr of daun salam.
Siapkan 2 lbr of daun jeruk.
Persiapkan 1 sdm of garam.

Langkah-langkah Memasak Kare ayam pedas

Haluskan bumbu. Tumis sampai harum..
Masukkan dalam panci. Masukkan ayam ke dalam panci tambah air secukupnya. Masak sampai ayam empuk (saya pakai presto dimasak 20 menit)..
Masukkan santan aduk rata sampai mendidih koreksi rasa..
Tunggu sampai agak tanak lalu sajikan..